ඔබ ඔබේ මෙනුවේ සෘතුමය වට්ටෝරු විවිධාංගීකරණය කිරීමට තීරණය කළහොත්, එය ඇපල් වලින් යමක් ආහාර පිසීමට කාලයයි. සාම්ප්රදායික ඇපල් ගෙඩිය තුළ සීමාවීමට තීරණය කළ සියලු දෙනා සඳහා මී පැණි සහ ඇට වර්ග යොදා ගන්නා ලද ඇපල් හොඳ විකල්පයකි.
මී පැණි සහ ගෙඩිවලින් තැම්බූ ඇපල්
ආහාර පිසීමේදී ඔබට මුහුණ දීමට ඇති එකම අපහසුතාව ඇපල් සකස් කිරීමයි. බීජ සමග කේතු වලින් පළතුරු පිරිසිදු කිරීමෙන් පසුව, එය ටිකක් පවතිනු ඇත - ප්රතිඵලයක් "කුසලාන" මී පැණි හා ස්ථානය සමග ගෙඩි මිශ්ර.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 6 කෑලි;
- පැණි - 65 මිලි;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- walnuts - 195 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා පිහියක් භාවිතයෙන්, ඇපල් වලින් කොටසක් කොටසක් කපා, ගෙඩිය කපා නොගෙන, එමඟින් "කුසලාන" සාදනු ඇත. කුඩා කැබලිවලට ගෙඩි ගෙඩි කජු ගෙඩිය කපා, එක් එක් ඇපල් කුහරය තුළ මී පැණි හා ස්ථානය සමග මිශ්ර. සියලු මී පැණි වත් කර ඉහළ බටර් පෙට්ටියක් තැබිය යුතුය. පිළිස්සීමේදී, තෙල් මී පැණි සමඟ මිශ්ර කර කැරමල් බවට පරිවර්තනය වේ.
මී පැණි හා ඇට වර්ග සහිත ඇපල් පිඟන් කෝප්ප 180 ක් දක්වා රත් කළ උඳුන තුල පිසිනු ලැබේ. ෙවන් ෙවන් වශෙයන් විනාඩි 30 ත් 45 ත් අතර කාල පරිච්චේදයක් වෙනස් වන අතර පළතුරු වල විශාලත්වය සහ විවිධත්වය මත රඳා පවතී.
මී පැණි සහ ගෙඩි සමඟ ඇපල් ඇපල් - වට්ටෝරුව
පොල් ගෙඩියක රසය සහ රසය විවිධාකාරව විවිධාකාරව භාවිතා කළ හැකි අතර, වියළි පලතුරු සමග ගෙඩි මිශ්රණයක් සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- ගෙඩි මිශ්රණය - ¼ ක්.
- සිප්පිකටු - ¼ ක් පමණ;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- උතුරන වතුර - 170 මිලි.
සකස් කිරීම
උඳුනින් 190 ක් දක්වා උඳුනන අතර ඇපල් සූදානම් කරන්න. කුඩා පිහියක් සහිත භ්රෑණීය හරය කොටසක් කපා, ඉන්පසු තේ හැන්දක භාවිතා කිරීමෙන්, ඉතිරි කොටස ඉවත් කර, ලැබුණු පාත්රය පතුලටම ගොස්, නමුත් එය කැපීම නොවේ. කුරුඳු, ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම් සමඟ සීනි මිශ්ර, ඉන්පසු මිශ්රණය සමඟ ඇපල් "කෝප්ප" පුරවන්න. ඇපල් ගෙඩියක ආලේප කරන්න, එය තුළට උතුරන වතුර වත් කර උඳුන තුලට යවනවා. ගෙඩි හා මීපැණිවලින් පිරවූ ඇපල්, පැය භාගයක් පමණ සූදානම් වේ.
Walnuts සහ මී පැණි සහිත ඇපල්
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 115 ග්රෑම්;
- walnuts - 95 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- කුරුඳු, ඉඟුරු - ½ ටස්පතා සඳහා;
- බිම කරාබුනැටි, සාදික්කා;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- තැඹිලි යුෂ - 135 ml.
සකස් කිරීම
ඇපල් වලින් යතුර ඉවත් කරන්න, කුහර මිශ්රණය, මුද්දරප්පලම් සහ කුළුබඩු සමග කුහර පිරවීම. එක් එක් ඇපල් මුදුනේ, බටර් කැබැල්ලක් මත තබා ඇඹරුම් යුෂ වත් කරන්න. මිනිත්තු 40 ක් තුළ ප්රතිකාරයක් පුළුස්සන්න.