පයින් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?

ඔබ ගෙදර හැදූ කේක් ආදරය නම්, මෙම ලිපිය ඔබ සඳහා වේ. සියල්ලටම පසුව, ඔබ රසවත් කේක් පුළුස්සා දමනවා.

උඳුන තුල පයිල් ගන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• පිටි - 650 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර, විශාල - 1 කොක්;
• වැලි සීනි - 45 ග්රෑම්;
• මෘදු බටර් ස්වාභාවික - 70 ග්රෑම්;
• ජලය උණුසුම් - 290 ml;
• යීස්ට් - 45 ග්රෑම්;
• ලුණු.

ඉහළට ලිහිසි කිරීමට:

• ක්රීම් - 1 තේ හැන්දක;
• බිත්තර විශාල - 1 pc.

සකස් කිරීම

නැවුම් යීස්ට් උණුසුම් ජලය තුළ විසුරුවා, අපි සීනි දමා හොඳින් මිශ්ර. පහර බිත්තරයක් එකතු කරන්න. ලුණු කැබැල්ලක් සමඟ පිටි මිශ්ර කර බඳුනකට එය වත් කරන්න. ඇනූ කැටියමින්, සෙමින් බටර් මිශ්ර කිරීම. පැය 2 ක් සඳහා ඇනූ තබා ඉතිරි කුඩා කැබලිවලට සමාන කරන්න. ඊළඟට, එක් එක් කැබැල්ලක් පෙරළා දමා, කේන්ද්රය පිරවීම සහ පැට්ටි ආකෘතිය සෑදිය යුතුය. පිටි තැටියකින් කූඩ මත තබන්න, පටලයකින් ආවරණය කර, විනාඩි 40 ක් විනාඩි පිටි පිටත් කර තබන්න. විනාඩි 15-17 විනාඩි රවුම් කේක් 210 ක්.

ගෝවා සමග pies පුළුස්සන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 2 කෝප්ප;
• මිශණ ෙතල් - 850 ml;
• ජලය - 90 ml;
• ලුණු;
• සුදු ගෝවා - 450 ග්රෑම්;
• කැරට් - 115 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

පූර්ව වාෂ්ප කළ පිටි, ලුණු, ජලය සහ බටර් මිහිරි පිටි මිශ්ර කරන්න. අපි කොටස් 14 කට බෙදනවා. සෑම කෑල්ලක්ම ඉතා සිහින් අඳින ලද අතර ඉරිඟු පිරවීම ය. අපි සූදානම් වන තෙක් ළූනු සහ කැරට් සමග කබලෙන් ලිපට කඩා දැමූ ගෝවා කපන්න. එය රස බැලීමට ඔබට ස්වල්පයක් සීනි සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. ඔබ තක්කාලි නොමැතිව කළ හැකි අතර, ආලෝකය ඇඹරීම සඳහා ලෙමන් යුෂ බ්ලොක් කිහිපයක් එකතු කරන්න. ප්රවේශමෙන් ඇනූ පිරවීම. පැය භාගයක් පමණ අංශක 200 ක පමණ බිත්තරයක් සහ රවුම් කේක් සමඟ ලිහිසි කර ගන්න.

යීස්ට් කස්ටඩ්වලින් පයිල් ගන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• වැලි සීනි - 25 ග්රෑම්;
• පිටි තිරිඟු තිරිඟු - 4 වීදුරු;
• ජලය - 2 කෝප්ප;
• නැවුම් යීස්ට් - 45 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 55 මිලි.

සකස් කිරීම

වතුර වීදුරුවක් තම්බා. උණුසුම් වතුර දෙවන වීදුරුව තුළ අපි යීස්ට් බීර, සීනි, ටිකක් ලුණු හා එළවළු තෙල් වත් කරන්න. පිටි සිහින් පිටි, මුහුන් මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඉහළට, උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර ඇනූ ගෑමට ඉක්මන් කරන්න. ඔබ මෘදු පිටි ගුලිය යුතුය. ඉන්පසු එය එක් ග්රෑම් 50 කට සමාන කොටස් කැබලි. සිහින් කේක් බවට ඒවා රෝල් කරන්න, පුම්බනවා දමා අපි කේක් සෑදෙමු. අපි ඔවුන් 190 ක් උෂ්ණත්වය විනාඩි 25 ක් පුළුස්සා.