රතු කෙසෙල් සහ ඉස්ම සහිත තක්කාලි ඉතා රසවත් ය. ඔවුන් විශිෂ්ට සලාද සාදාගෙන, ලුණු හා බටර් නැති නැවුම් එළවළු රසයක් ද නොවේ. නමුත් නැවුම් තක්කාලි ආහාරයට ගැනීමෙන් ප්රයෝජන සහ හානිය ගෙන යා හැකිය. එම නිසා, මෙම එළවළු අනුභව කළ හැක්කේ කාටද, සහ ඔවුන් සමඟ ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටින අය දැනගැනීම අවශ්ය වේ.
නැවුම් තක්කාලි කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
මෙම එළවළු විටමින් බොහෝ අඩංගු වේ. එහෙත් ඒවායේ ඉහලම සාන්ද්රණය වන්නේ විටමින් සී වෙතය. ඔබ මෙම විටමින් අඩංගු අන්තර්ගත මත තක්කාලි සහ තැඹිලි මිල සංසන්දනය කරනවා නම්, ඉදුණු එළවළු ඇත්ත වශයෙන්ම, පල නොදරන්නේ නැත.
තක්කාලිවල ද තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය සඳහා අවශ්ය ෆයිබර්, අයඩීන්, පෙක්ටීන්, බී විටමින් , පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, ෆෝලික් සහ නිකොටිනීන් අම්ලය සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම ලැයිස්තුව අඛණ්ඩව පවත්වා ගත හැකි වුවද, එවැනි කෙටි ලැයිස්තුගත කිරීම් දැනටමත් නව නැවුම් තක්කාලි ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම නැවුම් ඉදුණු එළවළු අනුභව කිරීම රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම, තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීමට උදව් වේ.
මීට අමතරව, මෙම එළවළු සමේ අඩංගු ලයික් සෝනි වැනි ද්රව්යයක්, අශුද්ධ සෛල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එමගින් ව්යාකර්ම පිළිකාවක් ඇති විය හැක. නැවුම් තක්කාලිවල වාසි ගැනද මෙය කථා කරයි.
ආබාධ සහ හානිය
තක්කාලිවල ප්රතිවිරුද්ධතාවන් ඇත, සමහර රෝග නිසා ඔවුන්ට හානි සිදු විය හැකිය. පළමුව, ඔවුන් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය.
දෙවනුව, පුද්ගලයෙකුට යම් රෝගයක් ඇති නම්, පැන්කැරයිටිස්ටිස්, ගැස්ට්රයිටිස්, කොලෙස්ටිස්ටිස්ට්, වකුගඩු හා මුත්රාශ රෝග ආදිය නම් ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම රෝගාබාධවල දී තක්කාලි සහ ආහාර පිසීමේ දී උග්රකිරීම් හා වේදනාව ඇතිවිය හැකිය. එහෙත්, මෙම එළවළු ගෙන යා හැකි එකම හානිය මෙය විය හැකිය.
එබැවින් ඉහත සඳහන් ලැයිස්තුගත රෝගී පුද්ගලයෙකුට නැවුම් එළවළු පරිභෝජනයෙන් ප්රයෝජනයක් වන්නේ නැත.