මෑත වර්ෂවල විලාසිතාව වී ඇති ගෝවා කොලරාබි, රසයෙන් යුත් ගුණාංගවලින් සතුටු වන අතර විටමින් කොක්ටේල් සමඟ පුදුමයට පත් වනු ඇත. වැල්ල හිමියා ප්රධාන රීතිය මතක තබා ගත යුතුය - එළවළු නිතරම නැවුම් ආකාරයෙන් භාවිතා වේ, එබැවින් අවම ප්රමාණවලින් පොහොර යෙදීම හා පොහොර යෙදීම අවශ්ය වේ.
කොලරාබි ගෝවා මොන වගේද?
ප්රයෝජනවත් ගුණවල කොලරාබි ගෝබාගයේ ප්රධාන වාසිය, සූදානම වාර්තාගත වන තුරු තවමත් වැඩෙමින් පවතී. බීජ සිට දින 70 ක් පමණ සූදානම් වී ඉදුණු විටමින් එළවළු ලබා ගත හැකිය. කොළරිබි යනුවෙන් හැඳින්වෙන ගෝවා කැළල යනු turnip හෝ සුදු බුරියාක් වැනි ය. එළවළු බෝගයක් ලෙස හැඳින්වුවද, නමුත් එහි ආහාරයට ගතහැකි කොටස පස මට්ටමට ඉහළින් වර්ධනය වේ. එබැවින් ගොයම් ගවුම කථා කිරීම නිවැරදි ය.
වර්ධනය වන විට, කඳට රවුම් බෝලය, බිත්තරයක් හෝ වැසි බෝලයක් හැඩය ලබා ගනී. සර්පිලාකාරයේ ප්රධාන කොටස මතුපිට කඳන් වර්ධනය වේ. ඔවුන්ගෙන් බොහෝමයක් නැත, එක් ගොයම් ගහක 30 කට වඩා වැඩි නැත. මස් හැම විටම සුදු, නමුත් කොලරාබි ගෝවා විස්තරය අනුව, පීල් දෙකක් වර්ණ විය හැකිය. ප්රභේද දෙකක් ඇත: සුදු සහ දම්.
කොලරාබි ගෝවා වර්ග
එළවළු විවිධාකාර හෝ වර්ග තෝරා ගැනීම වර්ධනය වන ප්රදේශය මත රඳා පවතී, අපේක්ෂිත රස සහ කෑම වර්ග:
- සුදු පැහැති වට්ටක්කා කොලරාබි, කල් ඇති කල් පිරෙන කාලය, ටෙන්ඩර් මස් සමග වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කෙටි කාලයක් සඳහා ගොඩ බඳුන සම්පූර්ණයෙන්ම නැවැත්වීමට නම්, එය ඉතා ඉක්මනින් දැඩි හා දැඩි රසය අහිමි වනු ඇත. "වියානා සුදු" ශ්රේණියේ: ඒ සඳහා ගිම්හාන සලාද සඳහා පමණක් කුඩා ප්රමාණ වලින් උපදෙස් දීමට. "බෙලහීන නිල්" යනු මධ්යමභූමිය වූ විවිධත්වයක්ය. නමුත් එය ඉතා දිගුකාලීනව තබා ඇති අතර, එය වෙඩි නොතැබූ අතර එය ඉක්මවා නැත.
- දම් වර්ණ දෙගුණයක් දිගට ඉදවීමට, ඔවුන්ගේ මාංසය සැලකිය යුතු ඝනත්වයකි. විවිධ කාණ්ඩවල උෂ්ණත්වය වෙනස් නොවන නිසා විවිධාකාර කණ්ඩායම උණුසුම් වීමට හේතුවක් වන අතර මැද භාගයේ වර්ධනය වීමට හොඳය. "වැනිසීය නිල්" විවිධාකාරයෙන් එය පරිභෝජනය කරන බැවින් එය උයනේ සිට අස්වනු නෙලා ගත හැකිය. ප්රමාද වූ ප්රභේද, එය "Giant" වෙත අවධානය යොමු කිරීම වටී. කොලරාබි ගෝවා වර්ගයේ විස්තරයට අනුව, එක් එක් ගොයම් කිලෝ ග්රෑම් තුනක් පමණ වේ. නමුත් turnip විෂ්කම්භය සඳහා හොඳම රස 10 සෙ.මී. නො වේ.
විවෘත භූමියේ කොලරාබි ගෝවා රෝපණය කිරීම
විවෘත භූමියේ වැඩෙන බීජ පැල හෝ බීජ මගින් සිදු කරනු ලැබේ. කුමන හෝ විකල්පයක් තෝරාගෙන, ස්ථීර ස්ථානයක් සඳහා සූර්ය අංශයෙන් තෝරා ගත යුතු අතර, සුළං මගින් ආරක්ෂා කර ගත යුතුය. ඔබ kohlrabi ගෝවා රෝපණය ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය ශිෂේණය ත්යයේ විශේෂතා පිළිබඳ දැන හඳුනා ගැනීමට යෝග්ය වේ:
- පල්ප් වල ඇති කැස්බෑ භාවය අත්පත් කර ගැනීම සඳහා ඇඹුල් හා දුප්පත් පොහොට්ටු මත දැඩි අපැහැදිලි පලතුරු වර්ධනය වන්නේ පොහොසතුන් හා සැහැල්ලු පසෙහි පමණි.
- පලතුරු වල වර්ධනය සැලකිය යුතු තරමක් මන්දගාමී වීමෙන්, ආලෝකය සහ වාතය ඔහුට වැදගත් වේ;
- Kohlrabi කොළ හිරු, මහදුරු, කුළුබඩු පැළෑටි සමග රෝපණය විට, මිශ්ර බෝග වගාවෙහි ගුණාංග ඵලදායි ලෙස බලපායි.
කොලරාබි ගෝවා රෝපණය කරන්නේ කෙසේද?
බීජ හෝ පැළ ක්රම මගින් වගා කළ හැකි ගෝවා කෝලරාබි, බීජ ප්රාරම්භක සැකසීම සමග වේගයෙන් වර්ධනය වේ. අස්වැන්න ආරක්ෂා කිරීම සඳහා පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් විසඳුමක් තුළ පොඟවා ගැනීම. බීජ තමන් විසින්ම නිපදවූවා නම්, එය සම්ප්රදායික ක්රමයට යොමු වීම යෝග්ය ය: මුලින්ම උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක අනුපිළිවෙලෙහි උණුසුම් ජලය රෝපණ ද්රව්ය තබා ගැනීම, පසුව සීතල සිසිල් කිරීම, ඉන්පසු දිනකට අර්ධ දිනකට පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. මෙම පිළියෙල කිරීමෙන් පසුව, දිනකට ශීතකරණය තුළ ඝණීකරනය සඳහා බීජ ඉතිරි වන අතර, ඒවා රෝපණ සඳහා සූදානම් වේ.
- විවෘත ඇඳන් මත ගොඩ බැස්සවීම සඳහා මනාප ලබා දෙන්නේ නම්, ගැඹුරු විලි සූදානම් කිරීමට නොහැකි ය. ගැඹුර සෙන්ටිමීටරයක් නොඉක්මවන අතර, එසේ නොවුවහොත්, එය ගොයම් වල රසය බලපානු ඇත. සිසිල් දේශගුණයක් සහිත කලාප සඳහා, හිම තර්ජනයක් පවතී නම් රාත්රී ඇඳන් ආවරණය කිරීම සඳහා ආරක්ෂක ජාලයක් භාවිතා කරනු ඇත. පැළ සිටුවීමෙන් පසුව සෑම දුර්වල කදන් ඉවත් කිරීම අනිවාර්යයෙන්ම රෝපණ වැඩ කරන්න. ශක්තිමත් බීජ පැල අතර දුර ප්රමාණය සෙ.මී. 10 ක් පමණ වේ. දෙවන පැළෑටියේ ආරම්භය, බීජ පැළ අතර සෙන්ටිමීටර් 20 ක් වනු ඇත.
- ඇඳන් මත වැඩ අවසන් බීජ පැල සිටුවීමට පෙර ඔබ පැළ සිටුවීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා දිනපතා පැය කිහිපයකට වාතය තුල සිදු කරනු ලැබේ. ක්රියාපටිපාටිය සති දෙකක් හෝ තුනක් තුල සිදු කෙරේ. බීජ පැල දෙකක් ක්රම වලින් වගා කරනු ලැබේ. රෝපණ kohlrabi එක් විශේෂිතයක් ඇත: එය බීජ පැල පමණක් තැලීමට තැලීමට අවශ්ය වේ. ව්යතිරේකයේ බීජ පැලෑටියකි.
විවෘත භූමිය තුළ ගෝවා කොලරාබි රෝපණය කිරීමේ ක්රමය
කුමන අදියරේදී බීජ හෝ පැළ විවෘත ඇඳන් මත පදනම්ව, ඇඳ ඇති ප්රමාණය තීරණය වේ. කොලරාබි ගෝවා රෝපණය කරන ආකාරය විවිධාකාර යෝජනා ක්රම ඇත:
- විවෘත බිම්වල බීජ පැල සිටුවීමට, එක් එක් සෙ.මී. 5 සෙ.මී. දුරින් ඇඳන් සූදානම්, 50 සෙ.මී. පේළි අතර පිටත්, බීජ අර්ධ එක් හා අර්ධ සිමෙන්ති තැන්පත් හා ටිකක් ඉසිනු ඇත;
- සෑම සෙමෙන් සෙන්ටිමීටර 1.5 ක ගැඹුරකින් යුතු සෙ.මී. 5 කට සෙ.මී. නොඉඳුල් පඳුරු එකතු කරන පෙට්ටි සමග, ගෝවා බීජ පැල කොලරාබි වගා කිරීම, බීජ වපුරනු ලබන අතර, ඒවා පොළොවෙන් බිම වැටී ඇත;
- එක් එක් කැබැල්ලේ උස සෙ.මී. 8 ක් වන අතර විෂ්කම්භය ආසන්න වශයෙන් 44 මි.මී. වන අතර, එක් එක් කැබැල්ලෙහි උෂ්ණත්වය සවි කර ඇති අතර එක් එක් කැබැල්ලක් තැන්පත් කරනු ලැබේ.
- සෑම විටම සකස් කර ඇති බීජ පැල රෝපණය කළ විට සෑම සෙන්ටිමීටර 30 ක ළිං සකස් කර, පේළි අතර 50 සෙ.මී. පිටත් වේ. කුහරය බීජ පැළවල මූල පද්ධතිය සමඟ පෘථිවියේ කෝමාට වඩා තරමක් විශාල වේ.
ගෝවා රෝපණය කොලරාබි - කොන්දේසි
අලංකාර ගිම්හානයේ පදිංචිකරුවෙකු සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීම කොලරාබි ගෝවා යනු, එය සරල වන අතර ඔබ බීජ නැවත නැවත වගා කළහොත් ඔබට කන්නයක් දෙගුණයක් කන්නයක් ලබා ගත හැකිය. ගිම්හානයේදී, සලාද සඳහා සුදුසු නැවුම් යුෂ වර්ග සකස් කරනු ලැබේ. සීතල සමය තුළ, ඔවුන් ප්රමාද හා lezhkie වර්ධනය, ඔවුන්ගේ විටමින් සංරක්ෂණය හා උත්සන්න නොවේ:
- මාර්තු අවසානයේ සිට අප්රේල් මස ආරම්භ වන කාලය තුළ, මුල් බීජ පැළ වගා කිරීම ආරම්භ වන්නේ ගිම්හානයේදී පළමුවන බෝග අස්වැන්න කිරීම සඳහාය.
- වසන්ත බීජ පැල මැයි මාසයේ දී භූමිය විවෘත කිරීමට ප්රවාහනය කළ හැකිය, මෙම කාලය ද ස්ථිර ඇඳ මත වහාම වර්ධනය බීජ නැති බීජ සඳහා බීජ වැපිරීමට සුදුසු වේ;
- මැයි මැද භාගයේ බීජ පැල මත බීජ වපුරන නම් ගෝවා කොලරාබි ගිම්හාන නේවාසික දෙවන බෝගය ලබා ගැනීමට කාලය ඇත.
විවෘත භූමිය තුළ kohlrabi වර්ධනය
සාර්ථකත්වය බොහෝ දුරට පාංශු, ජලය සහ දක්ෂ ලෙස තෝරාගත් පූර්වගාමීන් තීරණය කරයි. රසවත් ගුණාංග ජලය හා පොහොර සපයනු ඇත, බොහෝ ගැටළු ස්ථානයක් තෝරා ගැනීමට ඉඟි වළක්වා ඇත. වෙනත් ගෝවා වර්ග වලින්, kohlrabi එහි රසය හා පෙනුමෙන් වෙන් කර ඇති අතර එහි වගාව ප්රබල ලෙස වෙනස් නොවේ:
- නිතිපතා වල්පැලෑටි එළවළු හොඳ වර්ධනයක් සහ රසය සඳහා ය (කොළ හතක් අනුපිළිවෙලට දර්ශනය වූ වහාම, සිහින් කඳුකරයේ සිට ගොයම් ගසකින් සෑදෙයි);
- වල්පැලෑටි, පළතුරු ප්රමාණය සහ ගුණය බලපාන අතර, පල්ප් නිසරුබව මත ද බලපායි - ජලය දැමීම: තෙතමනය ගෝවා නව කොටසක් අවම වශයෙන් සතියකට වරක් අවශ්ය වේ, එසේ නැත්නම් එළවළු වියළි හා තන්තුමය විය හැක;
- ජලය සැපයීමෙන් පසු සෙ.මී. 8 කින් පස ලිහිල්වීම පසේ වායුරුව පාරගම්යතාවය සහතික කරනු ඇත. මෙය රෝගය වැළැක්වීම සහ සියුම් රසය ලබා දීමයි.
කොලරාබි වර්ධනය වන්නේ කෙසේද?
මෙම ගෝවා එහි පෙනුම හා රසය තුළ වෙනස. කොලරාබි ගෝවා වර්ධනය වන ආකාරය පිළිබඳ මූලික වෙනස්කම් ඇත. සුදු ගෝවා හෝ පීකිං ගෝවා දී ප්රධාන ආහාරයට ගත හැකි කොටස් කොළ විය, එය වර්ධනය වන ලෙස kohlrabi පැංජනක්, එය වටයනු හැඩයක් ලබා ගනී. එහෙත් ඇය සලාද කපා ඇතත් ඇය කොළ කිහිපයක් ඇත. ස්ථීර ස්ථානයක රෝපණය කරන විට බීජ පැල බිමට සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. ප්රධාන වාසි වන්නේ විටමින් සංයුතිය සහ ගොයම් ගතිය වර්ධනය වීමයි.
විවෘත ක්ෂේත්රයේ ගෝවා kohlrabi සඳහා සත්කාර - ජලය දැමීම
පල්ප් වල යුෂ සෘජුව රඳා පවතින්නේ වර්ධනය කාලය තුළ පරිභෝජනය කරන තෙතමනය ප්රමාණය මතය. කොලරාබි ගෝවා රැකබලා ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය සම්බන්ධයෙන්, ජලයෙහි බර සහ ලක්ෂණ ඇත:
- බීජ පැල ඔවුන්ගේ ස්ථීර ස්ථානයේ විවෘත භූමියක සිටින විට, ක්රියාශීලී වර්ධනයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා තෙතමනය අවශ්ය වේ, ඒ නිසා ඔවුන් සෑම දින දෙක තුනක් ජලය;
- බීජ පැළ ශක්තිමත් වීමත් සමඟම වර්ධනය වීමට පටන්ගත් විට, ඔවුන් සෑම සතියකම එක් වරක් වතුරට මාරු වේ;
- kohlrabi අනෙකුත් ගෝවා වර්ග වලට වඩා අඩු ජල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි. නමුත් ජුනි මාසයේදී තෙතමනය වැඩි වේ. විශේෂයෙන්ම වියළි සමයේදී පසේ නිතර මද තෙතමනය විය යුතුය.
- එක් එක් වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම හා ලිහිල් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටි අනිවාර්ය වේ.
ගෝවා කොලරාබි පෝෂණය කිරීම සඳහා කෙසේද?
එළවළු ඉක්මනින් ගායනය, එබැවින්, පොහොර ප්රමාණය අවම කිරීම සඳහා මෙම ආශ්රිත නිර්දේශයන් සහිතව කන්නයේ දී භෝග දෙකක් ලබා ගත හැකිය. ගුණාත්මක බීජ සහ කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණයට අනුකූල වීම පල දරයි. කෙසේ වෙතත්, ප්රශ්නය පිළිබඳ ගැටළු ලැයිස්තුවක්, වර්ධනය සඳහා kohlrabi ගෝවා පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද:
- බීජ පැළවල මුල්ම පත්රිකා දෙකට අයත් වන විට මුල්වලට සංකීර්ණ පොහොර සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් ලබා දෙනු ලැබේ.
- පැළ සිටුවීමේ දී විවෘත භූමිය තුළ සිටුවීමට පෙර, පොටෑසියම් පොටෑසියම් සල්ෆේට් සහ යූරියා (ඉසින එක් වීදුරුවක දළු ලීටර් දහයක් තුල තනුක කර ඇත);
- පැළ සිටුවීමට සූදානම් වන විට සෑම ළිඳකටම කාබනික සහ ඛනිජ පොහොර එකතු කරනු ලැබේ.
කොලරාබි ගෝවා පැළ කිරීමට ඔබට අවශ්යද?
ගෝවා ගෝවා සිට kohlrabi සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ, වගාව ද එහි සුවිශේෂී ඇත. සුදු පැහැති ගෝවා සඳහා සුපුරුදු ක්රියා පටිපාටියක් ඇති බැවින්, කොලරාබි ගෝවා සැඟවුවද ප්රශ්නය මතු වේ. ප්ලාස්ටික් කොලරාබි නියත හා ගුණාත්මක ලිහිල් කිරීම අවශ්ය වන අතර හිලින් වර්ග මෙම ගෝවා සඳහා විනාශකාරී වනු ඇත. කෝල්රාබිට අඩු තෙතමනයක් අවශ්යයි. එබැවින් හිරු බැස යෑමේ අවශ්යතාවය නිසා කඳේ බිම් ඉහළින් වැඩෙයි.
ගෝවා කොලරාබි - රෝග හා කෘමි හානි
බොහෝ කුරුලු මිශ්ර ලක්ෂණ සඳහා පොදු, kohlrabi ව්යතිරේකය නොවේ. සියළුම ගෝවා විශේෂ මෙන්, ගඩොල් වල සෛලීය හා ශ්ලේෂ්මක බැක්ටීරියාවන්ගේ බලපෑමට ලක්ව ඇති අතර, බීජ පැළෑටියේදී අනතුරට කළු කකුලක් මගින් නිරූපණය වේ. ඉන්පසු කෝණාකාර හා වියලි කුණුවීම් වලට පහර දිය හැකිය. මොහොත වන විට, රට තුළ ගෝවා කොලරාබිය අනුභව, මෙහි පළිබෝධ ගණනාවකට බිය වීමට තරම්: ගෝවා කුඩිත්තන්ගේ, slugs සහ වලසෙකු, සියලු වර්ගවල හැඩැති සහ මැක්කෝ. එහෙත් නිසි සැලකිල්ල සහ තෝරා ගැනීම ගොඩබසින වෙබ් අඩවියක් එවැනි ගැටළු වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.