මුළු ශීත ඍතුව සඳහාම ඔබ හා ඔබේ පවුලේ අයට ලබා දීම සඳහා ඔබට පූර්වයෙන් කලබල විය යුතු අතර, ගිම්හාන සහ වැටීම තුල මෙම ඉතාම විටමින් කොටස් ගබඩා කිරීම. එළවළු ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවලින් ප්රයෝජනවත් සහ පොහොසත් එකක් වන්නේ කැරට් වේ. නමුත් එය විටමින් උපරිම ලෙස තබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ශීත ඍතුවේ දී කැරට් ගබඩා හොඳම ගබඩා කිරීම සඳහා ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ.
කැරට් සාර්ථක ගබඩා කිරීම සඳහා යතුර නිසි ලෙස අස්වනු නෙළන ලද බෝග වේ. සමහර විට, අපි මෙය ආරම්භ කරමු.
කැරට් අස්වැන්න කෙසේද?
- කැරට් එකතු කිරීම සඳහා සූදානම් වන්න. අස්වැන්න අපේක්ෂිත දිනයකට සතියකට පමණ පෙර, ඔබ බහුල ලෙස කැරට් දිය යුතුය. මෙය මුල් බෝගයේ juiciness සහතික කරනු ඇත.
- අස්වැන්න නෙළීමට පෙර දිනකට හෝ දෙකකට පසුව, ඇඳන් (එතරම් අස්වැන්නක් ලබාගැනීමට පහසු වනු ඇත), සහ බිම ඉහලින් සෙන්ටිමීටර 5 ක් පමණ ඉවතට කැරට් මුදුන් කපා. කැරට්, මුදුන් හරහා තෙතමනය නැති නොවන පරිදි මෙය සිදු කරනු ලැබේ.
- බිම සිට (කැරට්) ඉවත් කරන්න.
- අපි උපස්ථරය මත මුල් ව්යාප්ත වන අතර, ඔවුන් දින 2-3 ක් වියළි සහ වියළි ඉඩ.
ගබඩා කිරීම සඳහා සූදානම් වීම
සියළුම කැරට් තොග පිරිහී ඇති බවට ශීත ඍතුවේ දී සොයා නොගැනීම පිණිස, ඔබ ගබඩා කිරීම සඳහා මූලික එළවළු පරෙස්සමින් තෝරා ගත යුතුය. ශීත ඍතුව සඳහා හානියට පත් වූ කැරට් ගබඩා කිරීම කෙසේ වෙතත් ඔබ උත්සාහ කරන්නේ කොතරම් උත්සාහයක් දැයි හුදෙක් හැඟීමක් නොවේ.
එබැවින් ඔබගේ අස්වැන්න හොඳින් වියළීමෙන් පසුව, බඩු පතුල අසුන් ගන්න. යාන්ත්රික හානි සඳහා සෑම කැරට් පරීක්ෂා කරන්න (උදාහරණයක් ලෙස, සවල), සතුන් හෝ කෘමීන් හානි, කුණුවීම ආදිය. එසේම, එය දෙකක් හෝ තුනක් තුළ, එම එළවළු ශීත ඍතුවේ දී ගබඩා සඳහා සුදුසු සඳහා, ටිකක් විළුල්, කැරට් වියලන අතර, එම පලතුරු සුදුසු නොවේ. එවැනි කැරට් අලුතින් ඇසුරුම්වලදී වඩා සුදුසුය. එය වහාම ශීත ඍතුවේ රැඳී සිටීමට වඩා කාර්යය සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. එසේ නොවුවහොත් එවන් එළවළු කුණු වීමට පටන් ගනී.
මීට අමතරව ශීත ඍතුවේ දී එය ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම් කැරට් සෝදා නැත. කැරට් සහ බීට්, අර්තාපල් සහ වෙනත් එළවළුවල පරිභෝජනය කිරීමට පෙර සෝදා!
ශීත ඍතුවේ දී කැරට් ගබඩා කෙසේද?
- කෙසේවෙතත්, සරලම ක්රමය වඩාත් විශ්වසනීය ක්රමයක් නොවේ. කැරට් පොලිඑතිලීන් බෑග්වල හෝ කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිවල ඇසුරුම් කර තිබේ. ඉන්පසු ඔවුන් බඳුනක් යට වත් පහළට ඇද දමති. බඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක පමණ විය යුතුය, ආර්ද්රතාවය ඉහළ විය යුතුය, නමුත් බිත්ති දිලීර හා දිලීර විය යුතු නැත. මෙම ක්රමයේ අවාසිය නම් එළවළු මේ ආකාරයෙන් ආශ්වාස ප්රශ්වාස නොකරන අතර, නිෂ්පාදනවලට හානි සිදුවන සම්භාවිතාව ඉහළ ය. නමුත් ඔබට මෙම ක්රමය ටිකක් දියුණු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බෑග් හෝ කොටු තුළ කුහර කපා හැක. නැතහොත් වැලි සමග කැරට් පුරවන්න.
- පහත සඳහන් ක්රමයෙන් ද වැලි පැවැත්ම සිදුවේ. ඔබ ස්ලයිඩයක් සහිත බිම එය වත් කර එය තුළ එය කැරට් අස්වැන්න හැක. ලී කොටුවක් ඉදි කරන්න, වැලි සමග එය වත්, ස්ථර වල කැරට් තැබීම.
- පෙට්ටි (ලී හා කාඩ්බෝඩ්) තුළ කැරට් ගබඩා කිරීම තවත් වෙනස්. ඔබ එළවළු පළතුරු එළවළු පළතුරු කර තැබිය හැකිය, ඒවා එකිනෙකට සම්බන්ධ නොවී, පුවත්පත් වල ඒවා මාරු කළ හැකිය.
- ඔබ රාක්කවල කැරට් ගබඩා කළ හැකිය. නමුත් මේ සඳහා ඔවුන් ගොඩක් අවශ්යය. මෙම නඩුවේ කැරට් එකිනෙකා අතර යම් දුරකට දුර්වර්ණ වී ඇත.
- ශීත ඍතුවේ දී ශීතකරණයක් තුළ කැරට් ගබඩාව ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි කල්පනා කර ඇත්නම්, ඊළඟ ඉඟිය ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ එය ආහාර චිත්රපටයක් තුළට ගෙන එය එළවළු කොටසේ තබන්න. අවාසිය නම් එළවළු දෙපාර්තමේන්තුවේ සීමිත අවකාශය, ඇත්ත වශයෙන්ම කැරට් පමණක් නොව අනෙකුත් එළවළු බොරු වනු ඇත. එම නිසා, මෙම ක්රමය කුඩා කැරට් කුඩා ප්රමාණයක් ඉතිරි කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
ශීත ඍතුවේ දී කැරට් ගබඩා ආකාරය පිළිබඳ අපි ඔබට නිර්දේශ කිහිපයක් ලබා දුන්නා. තෝරාගැනීමේදී ඔබ තීරණය කරයි. නමුත් කලින් කලට ශීත ඍතුවේ දී ඔබේ අස්වැන්න නැවත සලකා බැලිය යුතු අතර එළවළු එළවළු එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ නොකරන ලෙස අමතක නොකරන්න.