Zucchini යනු දුර බැහැර මෙක්සිකෝවෙන් අප වෙත පැමිණෙන ලද වට්ටක්කා උප විශේෂවලින් එකක් වන අතර, වර්තමානයේ සාමාන්යයෙන්, නමුත් එවකට සම්පූර්ණයෙන්ම විදේශීය ආහාර - අර්තාපල්, තක්කාලි, ඉරිඟු හා මිහිරි ගම්මිරිස්. සුචිනි, එහි අනෙක් "සගයන්ට" වඩා වැඩි යමක්, යුරෝපීයයන්ගේ හෘදයන් එහි අව්යාජත්වය හා අස්වැන්නෙන් ජය ගත්හ. දැන් යුරෝපයේ එය zucchini (කුඩා වට්ටක්කා) ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. මෙක්සිකෝවේදී එය ස්පාටිලෝස් විශාලයින් (දිගු සේප්පු) ලෙස හැඳින්වේ. බ්රෙඩරර්ස් නැගෙනහිර යුරෝපයේ වඩාත්ම ජනප්රිය - සුදු zucchini දී, මල් වර්ග සහ බර විවිධ ආකාරයේ කොණ්ඩය ගෙන ආවා.
Zucchini කඤ්චුක බවට කපා, බිත්තර හා පිටි වල කපා ගත හැකිය, තෙල් වල ෆ්රයි සහ සුපිරි පෝෂ්යදායී සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයක් ලබා ගන්න, නමුත් අද අපි කතා කරන්නේ zucchini caviar ගැන වන, එහි ඇති කැලරි අන්තර්ගතය මුල් නිෂ්පාදනයට වඩා අඩුය. දේශීය කෘෂි කර්මාන්තයේ මෙම පැටවුන් 20 වන ශතවර්ෂයේ 30 වන සියවසේ සිට මේ දක්වා අපගේ රාක්කවල දක්නට නොලැබුණු අතර මෙම කවුන්ටරය වෙතින් කිසිවක් අතුරුදහන්වී නැත. කෙසේ වෙතත්, ස්කොෂ් මිටි සරල බව සහ ප්රවේශය වර්තමානයේ පවා එහි ජනප්රියත්වය පවත්වාගෙන යයි.
කැටරිරි ප්රමාණය කීයක්ද?
අමු zucchini ශක්තිය අගය කිලෝ 25 ක් පමණ වේ නම්, වට්ටෝරුව මත පදනම්ව 80-100 kcal ස්කොෂ් වල ස්කොෂ් අන්තර්ගතය. ඒ සමගම නිමි භාණ්ඩය විටමින් A, B, C, PP සහ අනෙකුත් අඩංගු වේ. විශේෂයෙන් විටමින් A හා C. බොහෝ විට ඛනිජ - සමස්ත ආවර්තිතා වගුව මුළුමනින්ම පාහේ (වචනයේ හොඳ අදහස). යකඩ, කැල්සියම් , මැග්නීසියම්, සින්ක් සහ බෝරන් තියෙනවා, හැම දෙයක්ම ලැයිස්තු ගත කරන්නෙ නෑ. ස්කොෂ් මත ආහාරයක් බර පමණක් අහිමි වීම පමණක් නොව, සැබෑ සුව කිරීමක් ලෙස අප තරමක් දුරට ඉඟි කරයි.
ගබඩාවේ එය විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයන්ගෙන් ඔප්පු කර ඇති, සරල, සරල වර්ණයන්ගෙන් යුක්ත වන සරත් ඍතුව බිත්තර පමණක් මිලට ගැනීම වටී, හෝ එය ඔබම තනිව කර ගැනීමට වඩා සුදුසුය. විවිධ රසයන් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් එය නිශ්පාදන ශක්තියේ අන්තර්ගතය පාලනය කරන අතර එය විශ්වසනීය සහ අපහසු නොවේ.
බර අඩු කිරීමෙන් පිපිඤ්ඤා කුකර්
ආහාර ගැනීම සඳහා ස්කොෂ් කයිරර් ඉතා සුදුසු වේ. වඩාත් රැඩිකල් ආකාරයෙන් තමයි
එහෙත්, එය ඇත්තටම කවියක් නොවේ. සාමාන්යයෙන් පිපිඤ්ඤා ආහාරයට දින පහකටම මේදය (උදාහරණයක් ලෙස කුකුල් මස් හෝ ටීල්) සතියක් සඳහා ආහාරයට ගැනීම සඳහා උෂ්ණත්වය සඳහා උණුසුම් ස්වරූපයක් භාවිතා කරයි. මෙම සරල බ්ලොග් ආහාරය ඔබට පෝෂණ සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සහ තානය වැඩි කර ගැනීමෙන් අමතර අතිරික්ත රාත්තල් ප්රමාණයක් අහිමි වනු ඇත.