ශීත සෘතුවකින් පසු උණුසුම් උණුසුම් බොන අපගේ වට්ටෝරු අනුව නිවසේදී උණුසුම් ග්රෝක් වීදුරුවක් වනු ඇත.
ග්රෝ - රම් සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අඳුරු රම් - 250 ml;
- පිරිසිදු ජලය - 500 ml;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම් සීනි.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු ජලය වතුරට වත්, බඳුනකට වත් කිරීමට සාස්පාන් හෝ බඳුනකට වත් කරන්න, තුනී චොප්සි සමග රාමු වත් කරන්න, ලෙමන් ගෙඩි දෙකක යුෂ එකතු කරන්න සහ සීනි වත් කරන්න. පැණි ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරීම, ගින්දරෙන් ඉවත් කිරීම, වීදුරු මත වත් කර සේවය කළ හැකි වන තෙක්, ඇවිස්සීම සිදු කරනු ලැබේ.
ග්රෝ - රම් සමග ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අඳුරු රම් - 240 ml;
- පිරිසිදු ජලය හෝ තේ - 240 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 160 ml;
- කරාබු නැටි - 7-8 අංකුර;
- කුරුඳු පෙති - 4 පෑම්;
- ග්රෑම් 40 ක්;
- සැරසිලි සඳහා තැඹිලි පෙති
සකස් කිරීම
සම්භාව්ය අනුවාදයේ මෙන්, අපි ජලය උණු කිරීමට (බොහෝ විට එය නැවුම්ව පෙරන ලද ශක්තිමත් තේ සමග ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත), අඳුරු රම් දී වත්, ලෙමන් යුෂ හා granulirana සීනි එකතු කරන්න, කරාබුනැටි සහ කුරුඳු පොලු දැමීම. අපි සීනි විසුරුවා හැරීමට විනාඩි කිහිපයකට පෙර ගින්නෙන් ඇවිස්සීමත්, පසුව වීදුරු මත වත් කර, ඔවුන් එක් එක් තැඹිලි පෙත්තක් තැබිය හැකිය.
මත්පැන් පානය නොකරන අයට හෝ දරුවන්ගේ ප්රේක්ෂකයක් සඳහා නොසැලකිලිමත් අය සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුවකට යටත් නොවන මද්යසාරයක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
මත්පැන් නොවන මස් ග්රෑම් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජලය - මිලි ලීටර් 550;
- ශක්තිමත් තේ - 275 මිලි;
- ග්රෑම් 55 - ග්රෑම්;
- මී පැණි - 55 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 2 මග්;
- ඇපල් කුඩා - 1 කෑල්ලක්;
- ශීත කළ raspberries - 45 ග්රෑම්;
- ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි 45 ග්රෑම්;
- ශීත කළ චෙරි 45 ග්රෑම්;
- කරාබුනැටි - 2-3 අංකුර;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල මස් වර්ග - 2 පෑම්;
- කුරුඳු ෙපොලු 2;
- සාදික්කා බිම් - ස්පර්ශය;
- කරඳමුංගු කුඩු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
පළමුව, ශක්තිමත් තේ කරන්න. මේ සඳහා, තේ වතුරේ තේ හැඳි දෙකක් උතුරන වතුරේ වීදුරු (මිලි ලීටර් 250) වත් කර, එය විනාඩි කිහිපයක් පියනක් යටට පියනක් පෙරළා දෙන්න.
අපි සාස්පාන් බවට වගාව සඳහා ග්රෑම් සඳහා ජලය වත් කරමු, ශක්තිමත් තේ, වත්, සීනි එකතු කරන්න, කරාබු නැටි, මිහිරි ගම්මිරිස්, කුරුඳු, සාදික්කා සහ කරදමුංගු, මිශ්ර කිරීමට, විනාඩි දෙකක් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීම සඳහා ය. එවිට raspberries, ස්ට්රෝබෙරි හා තම අස්වන්න ශීත කළ බෙරි එකතු කරන්න, ලෙමන් පෙති හා පෙර පිරිසිදු හා ඇපල් කපා ඇපල්, මී පැණි සහ තවත් විනාඩි තුනක් උනු.
දැන් අපි ගාර්ග් සමග ගිම්හාන ඉවත් කර එය විනාඩි පහළොවක් පුරා එය එතුම ගෙන එයි. අවසාන මොහොතේ දී, අපි පානය පෙරහන, මැටි හෝ වෙනත් වීදුරු මත උණුසුම් තබා ඇති ඝන බිත්ති සමඟ එය වත්, මේසය වෙත සේවය කිරීමට.
මුහුදේ බේකර් ග්රෝ - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අඳුරු රම් - 220 ml;
- හරිත තේ - 3 ෆොස්ෆේට්.
- පිරිසිදු ජලය - 1 l;
- මුහුදු බැක්ටෝන් - 160 ග්රෑම්;
- 1 කුරුඳු ෙපොලු;
- මී පැණි මල් - 100 ග්රෑම්;
- සේවය සඳහා ලෙමන් පෙත්තක්.
සකස් කිරීම
හරිත තේ තම්බා වතුර සමග තම්බා, ජලය විනාඩි පහක් පෙරා පිසීමට හා පෙරීම. රම් රාමුවට වත් කරන්න, මුහුදේ වැහි පිටි සහ කුරුඳු පොල්ලක් දමන්න. හරිත තේ වත්, එය මී පැණි, මිදියුස, දක්වා මිශ්ර, එය මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර. ගින්නෙන් ඉවත් කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අපට ඉඩ දෙන්න. එවිට අපි තාපය හොඳින් තබා, ලෙමන් කුඤ්ඤ සමග සේවය කරමු.
Grog - යුෂ, කොග්නාක් සහ වයින් වලින් නිවසේ වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- වයින් (වරාය වයින්) - 125 ml;
- කොග්නාක් - 200 ml;
- රාස්ප්බෙරි යුෂ හෝ සිරප් - 250 ml;
- කරාබු නැටි - 1 අංකුර;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්;
- වියලූ මින්ට් - පයින්ච්;
- කුරුඳු බිම - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
බහාලුම් වරාය හා යුෂ (හෝ සිරපය) වත් කරන්න. මින්ට්, කුරුඳු, කරාබු හා වැනිලා සීනි මිශ්රණය හා තාපය තුලට තාපාංකව, පසුව තාපය ඉවත් කරන්න. අපි විනාඩි පහළොවක් ග්රීෂ්මයක් වටා පරික්ෂා කරමු. පසුව පෙරුම්ගත කරන්න, කොන්ගැක් එකතු කරන්න, ටිකක් වැඩිපුර උණුසුම් කරමු. තාප ප්රතිරෝධක කණ්නාඩි ඉසිනවා.