උණුසුම් කවුළුවක අමුතු පළතුරු අත්යවශ්ය නොවී පවා ඔබේ කුස්සිය සඳහා නිවර්තන කලාපයේ දීප්තිමත් රසය මාරු කළ හැකිය. මෙම ලිපියෙන් අපි ක්රීම් සමග පොල් කේක් අවධානය යොමු කරනු ඇත, පහත සඳහන් වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
උකු ක්රීම් සහිත පොල් පයි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- ෙපොල් ෙෂේවිං - 1 අයිතමය;
- සීනි - 3/4;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බටර් (උණුකරන ලද) - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- කසපීම් සඳහා ක්රීම් - 1 වන කොටස;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 3 අයිතම;
- බටර් 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
කෙටි පිටි ගුලියකින් ක්රීම් සමග ක්රීම් සමග පොල් කෝට්ටුවක් සකස් කරමු: සීතල බටර් සමග පිහියකින් පිසින ලද පිටි සමග පිසිනු, පිටි ඇඹරීමට බිත්තර එකතු කිරීම සහ ප්රත්යාස්ථතා ඇනිමට ඇනූ පිපිරෙමු. අවසන් පිටි ගුලිය ක්රි.ව. 30-40 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරි කර තබයි.
ඇනූ සැතපෙන අතර, අපි එය පුරවන්නෙමු: පොල් කවන ලද වියළි ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි කිහිපයකින් උඳුන තුල තැම්බූ.
සාස්පාන් දී උණු කොට බටර් වත්, කිරි, බිත්තර, සීනි, පිටි සහ ලුණු එකතු, හොඳින් මිශ්ර හා ගින්න මත මිශ්රණය තබා. ඝන තෙක් අපේ පුලුන් සාදා ගන්න, එවිට තාපයෙන් ඉවත් හා 3/4 පොල් shavings නින්දට වැටෙනවා.
පාච්මන්ට් කඩදාසි මත කෙටි ඇනූ රෝල් කර එය එය ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරන්නෙමු. අපි වෙහෙසට පෙර වැලි පදනමින් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර පුරවන්න. අපි ශීතකරණය තුළ 3-4 පැය සඳහා පයි තබා.
වැනිලා සාරය සමග ක්රීම් උකුස්සමින් කේක් සමඟ සේවය කරන්න. පොල් කපන ලද අස්ථි සහිත නිමවූ ආහාරය ඉසිය යුතු ය.
ක්රීම් සහ පළතුරු සමඟ පොල් පයි
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 2 අයිතම;
- සීනි - 3/4;
- පිටි - 1 1/2 අයිතම;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ෙපොල් ෙෂේවිං - 1 අයිතමය;
- අන්නාසි ටින් - ග්රෑම් 100;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 1/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සහ කොටස් සමග ස්රාවී ඇති අතර මෘදු බටර් එකතු කරන්න. අපි පිටි පිටි සමඟ පිටි ගෙන ඒ මිශ්රණයට යැවිය යුතුය. හැන්දයෙන් පිටවන ඝන පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ඇට කැබලි හා කැඩුණු අන්නාසි එකතු කරන්න.
ආලේපන තෙල් ආලේප කර එය ඇනූ ගුලිය ලිහිසි කරන්න. ඉතිරි පොල් කොණ්ඩය අලංකාර කරමින් විනාඩි 40-45 ක් පමණ අංශක 175 ක් දී ඩිෂ් බැදීම.