සුදුළූණු සමග අර්තාපල් උඳුන තුල පිසින ලද, රසවත් හා කැටිති රසැති රසවත් රසවත් සුදුළූණු සහ කුළු බඩු සහිත රසයක්. මෙම ආහාරය ඕනෑම වගුවක් පරිපූර්ණව සැරසෙනු ඇත. ඔබට බොහෝ කාලයක් හා ශක්තියක් නොලැබේ. මේ සරළව ආහාර පිසීමට මුල්ම වට්ටෝරු දැනටමත් සලකා බලමු, නමුත් ඒ සමඟ ම ඉතා රසවත් ආහාරයක්.
රෝස්මරි සහ සුදුළූණු සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- කුඩා නැවුම් අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 10 දත්වල;
- ඔලිව් තෙල්;
- රෝස්මරී - 2 ශාඛා;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් සෝදා, හොඳ බුරුසු තුනක් ගන්න, සාස්පාන් දී තබා, ඉහළට තාපාංක ජලය වත්, පියන වසා, විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට එය colander බවට එය විසි කර එය කාන්දු කිරීමට ඉඩ හරින්න. ටික කාලෙකට පස්සේ අපි අර්තාපල් ලොකු රොටි කෑල්ලක්, ඔලිව් තෙල් සමග බහුල ලෙස ජලය රෝස්මරී කොළ හා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. අර්තාපල් සහ රතු පාට කබොල්ලක් මත පිසින ලද තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක අංශක 180 දක්වා අර්තාපල් සහ රවුම් කේක් අතර බඳුනක සුදුළූණු කරාබුනැටි, පිරිසිදු නොකිරීම, අර්ධ කපා.
උඳුන තුල සුදුළූණු සමග පුලුස්සන අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 10 යි.
- කුළු බඩුයි.
ඉන්ධන සඳහා:
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර විශාල උඩු කකුල් සහිත කකුල් වලින් කැපේ. අපි තීන්ත සමඟ තීරු ය, එක් ස්ථරයක අර්තාපල් දැමිමට, එය ලුණු ටිකක් එකතු කර තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී උණුසුම් උඳුනක් පිළිස්සීම. කාලය නාස්ති නොවී, අපි සුදුළූණු පිරිසිදු, මුද්රණ හරහා ඉඩ දෙන්න, ලුණු සමග, මිශ්ර නව නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු තෙල්. අපි සකස් කළ අර්තාපල් ආහාරයක් මත තබා, හොඳින් සූදානම් සැරසිලි සමග මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර. පියනක් සමග සෑම දෙයක්ම ආවරණය කර ආහාරයට සුදුමැලි රසය සමග පොඟවාගන්න.
උඳුන තුල චීස් හා සුදුළූණු සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 7 යි.
- ක්රීම් චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- කුළු බඩු;
- ඩිල්, parsley හරිතයන් - කැමැත්තෙන්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර සෝදා, කුඩා කවයන් කපා. ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, ලුණු සමග ඉසිය, කුළුබඩු පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර එය ෙබ්කිං දීසියක් බවට පත් කරමු. සුදුළූණු පිරිසිදු කර, ඇඹුල් ක්රීම් හරහා ගමන් කර, ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය ඒකාබද්ධ හා අර්තාපල් සඳහා ආවරණ බෙදා හැරීම. කුඩා තෙරක්කා සඳහා අමු තුනක්, අපගේ ආහාරය සමග ඉසිය යුතු අතර, අපි රත් උඳුන වෙත යවමු. අපි විනාඩි 50 ක් පමණ අංශක 160 කින් සුදුළූණු සමග අර්තාපල් පුලුස්සමු. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් පැළෑටිවලින් ඉසින ලද කෑමක් හා මේසයට සේවය කලේය!
බේකන් සහ සුදුළූණු සමග උඳුන තුල පුලුස්සා අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 8 යි.
- ලුණු සහිත බේකන් 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 තේ හැඳි;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් හොඳින් සෝදා, ටිකක් වියලන ලද සහ අර්ධ වශයෙන් කපා. සෝලෝ අතිරික්ත ලුණු වලින් සහ පිරිසිදු කරන ලද පෙති වලින් 3-5 mm ගැඹුරකින් පිරිසිදු කෙරේ. සුදුළූණු පිරිසිදු, මුද්රණාලය මිරිකා. දැන් අර්තාපල් අර්ධයක් ගත කරන්න, එය ලුණු බවට එය පිස දමන්න, මිරිකා සුදුළූණු සමග අනෙක් අඹරාගන්නා අතර, ඔවුන් අතරට අපි මේදය ස්ථරයක් තැබුවා.
එවිට එක් එක් අර්තාපල් තීරු 2 ක් තුළ එතී ඇත. ඔබ අඟුරු එළවළු පුළුස්සන්නේ නම්, ඔබට තීරු 3-4 ස්ථර අවශ්ය වනු ඇත. එය ෙබ්කිං පත්රය මත පැතිර 40-50 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක තබා ඇත. සුදුළූණු සමග බේක් කළ අර්තාපල් සූදානම් වන්නේ එය අර්තාපල් වලට පහසුවෙන් ඇතුළට ගියොත්, එය පිසීමට සූදානම් නම්, දත් කූඩුවක් සමග පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.