සුවඳ සහ ඉදුණු ඇටවල යනාදිය - දරුවන්ට හා වැඩිහිටියන් සඳහා රස කිරීමට ප්රියජනක සලකුණකි. මෙම පළතුරු සෑම ජීවියෙකු සඳහාම අවශ්ය විටමින්, ඛනිජ සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. බොහෝ අය පලතුරු මාංශ ආහාරයට ගැනීමෙන්, එය අනවශ්ය ලෙස ඉවතට හරවන්න. කෙසේ වෙතත්, න්යෂ්ටීන් සඳහා ද වටිනාකමක් ඇති අතර ඒවායේ යෙදීම් පරාසය පුළුල් වේ. බොහෝ අක්ෂි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ෆැන්ටසිෆරේෂන් තුළ ආහාර පිසීමට භාවිතා කරනු ලැබේ.
කෙසේ වෙතත්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්ටල් ඒවායේ අහිතකර ද්රව්ය අඩංගු අන්තර්ගත නිසා ශරීරයට හානි විය හැකි බව වාර්තා වේ. ආහාර ගැනීමෙන් ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනය කුමක්දැයි වටහා ගැනීමට උත්සාහ කරමු. හානිය කුමක්ද?
ඇප්රිකොට් ඇටකටු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඇප්රිකොට් ඇටකටු විශ්මයජනක රසායනික සංයුතිය: ප්රෝටීන, සන්තෘප්ත මේද අම්ල, විටමින් , සගන්ධ ෙතල්. කර්නල් යනු එහි වටිනා සහ පෝෂණ ප්රභවයන් සඳහා නිපදවන නිෂ්පාදයකි.
විශේෂඥයන් වැඩි ඇටකටු සහිත විවිධ ඇටවල මදය නිපදවා ඇත. එහි මධ්යය බොහෝ විට ආමන්ඩ් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස පිසීමේ දී භාවිතා වේ.
පොදුවේ, න්යෂ්ටියට ප්රබල ලෙස රසයක් නැත. එහෙත්, එවැනි ඇප්රිකට් ඇටසැකිළි ඇති අතර ඒවායේ ඇටකටු වඩා හොඳ රසය සඳහා වෙනස් වේ. ඔවුන්ගේ පෝෂණ ගුණයෙන් හා ඔවුන් විශාල පරිමාණයේ තෙල් නිස්සාරණය කිරීමට භාවිතා කළ හැකි බව ඔවුන් අගය කරති.
ඇප්රිකොට් බීජ තෙල් ආලෝක පටලයක් සැහැල්ලු ළදරු සමක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. සංවේදී හා සමච්චලයට ලක් වූ සම සඳහා එය පරිපූර්ණ වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්තෘ තෙල් රැළි රැලි ගැන්වීම සහ මුහුණේ අවට තද කරගන්න.
ඇප්රිකොට් කර්නල් ඉතා දුර්ලභ විටමින් B17 ඉතා පොහොසත් වන අතර පිළිකා neoplasms සමඟ සටන් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ඇප්රිකොට් කර්ටල් භාවිතය අතිවිශාලය. සාම්ප්රදායික නොවන ඖෂධීය ක්රමවලින් ඒවා සාර්ථකව භාවිතා කිරීම සඳහා පොහොසත් රසායනික සංයුතිය: ආතරයිටිස් , ආතරයිසිස්, හෘද වාහිනී උපකරණ, හිසරදය, ශ්වසන හා වෙනත් බොහෝ රෝග ආදිය පිළිබඳව සැලකිලිමත් විය හැකිය. න්යෂ්ටියේ අමු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරනු ලබන්නේ ශරීර පරපෝෂිතයන්ගෙන් ඉක්මණින් ඉවත් කරනු ලැබේ.
න්යෂ්ටියුලෝලා කැලරි වල ඉහළයි. ඔවුන්ගෙන් වටිනා තෙල් උපදවයි. ක්ෂුද්ර ජීවී නාශක, ඇන්ටෙල්ටින්ටික් සහ සුව ගුණාංග ඇත. ඇප්රිකොට් තෙල් ක්ෂණිකව අවශෝෂණය වන අතර එය ආසාත්මිකතා හා පෝෂණය කරයි. එය බොහෝ විට කීම් සහ ෂැම්පු සඳහා එකතු වේ.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇටයේ කර්නල් වලට හානියක් වේ
ආහාරයක ඇටකටු ප්රමාණයේ ප්රමාණය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ:
- වැදගත් විටමින් හා ඛනිජ වලින් එය පොහොසත් කරයි;
- සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා සහාය වීම;
- සමේ, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්ත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත.
මෙම නිෂ්පාදනයේ අධික පරිභෝජනය භයානක බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඇම්ගලාඩීන් ද්රව්ය අඩංගු වේ. ශරීරයට ඇතුල් වීම, එය කොටස් කිහිපයකට බෙදී ඇත, ඉන් එකක් වන්නේ හයිඩ්රජන් අම්ලය.
එමනිසා, ඇප්රිකොට් කූඩුව අනුභව කළ හැකිද යන ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට වෛද්යවරු ප්රතිචාර දක්වන්නේ, නමුත් සීමිත ප්රමාණ වලින් පමණක් බවය. ළමයින්ගේ සම්මතය වැඩිහිටියන් සඳහා දිනකට පෙෙසෝ 5 කට වඩා වැඩි නොවේ - විසිඑක් තව නැත.
කටුක රසය ඇති න්යෂ්ටි විශාලතම ප්රමාණයේ ඇම්ගෑඩිනින් අඩංගු වන බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. එමනිසා, ඒවා ඉවත දැමීම වඩාත් සුදුසුය. නියුක්ලියෝලවලින් විෂ මිශ්ර වීමෙන් ආරක්ෂා වීමට නම් ඔවුන් අපයෝජනය නොකළ යුතුය. ඇටකටු වලට වඩා බොහෝ විෂ ද්රව්ය අඩංගු වන බව සඳහන් කිරීම වටී. ඒ නිසා කන්න නොවෙයි.