ශරීරයේ විටමින් C ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එහි අඩුපාඩු සැලකිය යුතු සෞඛ්ය ගැටළු වලට මග පාදයි. පුද්ගලයෙකු සඳහා විටමින් සී දිනපතා මාත්රාව ජීවත් වන්නේ වසර ගණනාවක් ජීවත් වූ, ප්රතිශක්තීකරණ තත්ත්වය, පදිංචි ස්ථානය ආදිය.
මම විටමින් C දෛනික මාත්රාවක් ගත යුත්තේ ඇයි?
ජල ද්රාව්යීකෘත විටමින් C ආහාරය හෝ විටමින් සංයෝගවලින් මිනිස් සිරුරට ඇතුල් වන අතර, ප්රමාද නොවී දිගු කාලයක් පුරා ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. එය විවිධ ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන බැවින් විටමින් සී දිනක මාත්රාව දිනපතා ශරීරයට ඇතුල් විය යුතුය.
මුලින්ම ඔක්සිකරණය හා අඩු කිරීමේ ක්රියාවලිය සඳහා විටමින් C අවශ්ය වේ. එය නොමැතිව කොලජීන්, කැටෙලොමිනින් සහ ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝන, hemopoiesis, යකඩ හුවමාරුව, කැල්සියම් සහ ෆෝලික් අම්ලය හුවමාරු කර නොගනී. විටමින් C දෛනික මාත්රාව ස්තූති කරවන විට, හොඳ කපිනිරුප්ත පාරජම්බුල හා රුධිරයේ ඇති අවදානම නඩත්තු කරනු ලැබේ.
විටමින් C සතුව ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි, ආසාදන වලින් ආරක්ෂා වන අතර අසාත්මිකතාවන්ට හා ප්රතිරෝධීතාවට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව වැඩි කරයි. පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා විටමින් සී වී ඇති බව ඔප්පු කරන ලද දත්ත, එය ප්රමාණවත් මට්ටමක නැත.
උදාහරණයක් ලෙස, රසදිය, විෂ සහිත තඹ, ඊයම් වැනි විෂ ද්රව්ය, විෂ සහිත හා අනෙකුත් හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා විටමින් C ද වැදගත් වේ. ප්රමාණවත් තරම් විටමින් C සඳහා ස්තූතියි, කොලෙස්ටරෝල් නාල වල බිත්ති මත බෙහෙවින් අඩු වේ.
විටමින් සී ආතති තත්වයන් වල ප්රයෝජනවත් වීම නිසා මෙම තත්වයට අවශ්ය හෝර්මෝන මුදා හරින අධි ග්රන්ථි ආශ්රිතව ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අධික පරිභෝජනය හේතු වී ඇත.
විටමින් සී උපරිම දිනක මාත්රාව
මිනිස් සිරුර විටමින් C නිපදවන්නේ නැත, එබැවින් නිරන්තරයෙන්ම ඇස්කෝරිබිම් බාහිරින් ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ. ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානයේ අනුව, විටමින් සී උපරිම දිනක මාත්රාව කිලෝග්රෑමයකට කි.ග්රෑ. සීතල (හෝ වෙනත් සාධක) සමග විටමින් C දෛනික මාත්රාව වැඩි වේ, නමුත් එය මිනිස් බර කිලෝග්රෑම් 7.5 ට වඩා වැඩි විය නොහැකිය.
විටමින් සී දිනපතා ආහාර ගැනීම නිර්දේශ කර ඇත:
- 30 mg සාමාන්ය 0-6 මාස සඳහා සම්මතය;
- 35 mg යනු 6-12 මාස සඳහා සම්මතය;
- 40 mg සාමාන්යයෙන් 1-3 වසරක් වේ;
- 45 mg සාමාන්යයෙන් වසර 4-10 ක් වන අතර,
- වයස අවුරුදු 11-14 අතර සාමාන්යයෙන් 50 mg;
- 60 mg යනු අවුරුදු 15 ට වඩා පැරණි සම්මතයකි;
- 70 mg - දරුවාගේ දරු ප්රසූතියේ නියමය;
- මීමැස්සන්ගේ කාලය තුළ 95 mg යනු ප්රමිතියයි.
විටමින් C තුළ ජීවීන් සඳහා අවශ්යතාවය 30-50% කින් වැඩි වේ:
- දුම් පානය (උදාසීන දුම්පානය) හෝ වෙනත් විෂ සහිත බලපෑම් (උදා: නාගරික මැග්ලාම් ආශ්වාස කිරීම);
- අක්ෂි රෝග හෝ රෝගකාරක රෝගය;
- ඉතා අධික (අධික උණුසුම් හෝ සීතල) දේශගුණය;
- ඩිස්ට්රෝෆි;
- අතිරික්ත සහ අධික ශාරීරික අභ්යාස.
ඇස්කොරිබික් අම්ලය ක්රියාකාරී වර්ධනයේ අවධීන්හිදී, වැඩිහිටි, ඖෂධීය ශාකවල අක්මාව සන්තෘප්ත සහ ඇස්ප්රින් ලෙස පෝෂණය වන විටත් වැඩි වේ. විටමින් C අවශෝෂණය අඩු වේ.
විටමින් සී අඩුවීම ආහාරයට පැමිණීම අඩුවීම හෝ ශරීරයේ විටමින් අවශෝෂණය කිරීම උල්ලංඝනය වීම හේතුවෙන් සිදුවිය හැක. විටමින් සී අඩුවෙන් ඇතිවන සංසිද්ධි තිබේ නම්, ඔබ ආහාර අනුභව කිරීම හෝ වෛද්යවරයකු හමුවිය යුතුය. පහත සඳහන් ලක්ෂණවලට අවධානය යොමු කිරීම:
- ලේ ගැලීම සහ දත් ලිහිල් කිරීම;
- දිගු තුවාලය සුව කිරීම;
- ලේ ගැලීම් ඉතා පහසුවෙන් පෙනුම;
- සන්ධිවල වේදනාව;
- සමේ හා හිසකෙස් වල ඇති ප්රත්යාස්ථ ලක්ෂණ අහිමි වීම;
- දුර්වල සාමාන්ය තත්වය - උදාසීනත්වය, නිදිබර ගතිය, කෝපාවිෂ්ඨත්වය, අවපීඩනය.
විටමින් C වල ඇති සියලු ප්රයෝජන සඳහා, එය උපරිම දිනක මාත්රාව ඉක්මවා නොයන්න. ඇස්කෝරිබික් අධික ලෙස පාචනය, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව, විටමින් බී12 හි අඩුපාඩු ඇති විය හැක. විටමින් සී වැඩි මාත්රාවක් භාවිතා කිරීම දිගුකාලීනව භාවිතා කිරීම අධි රුධිර ආවර්තතාවය, ටර්මස්බෝස්, ටර්මෝෆොල්බීටිස් සහ දියවැඩියාව වැනි අයගේ අන්තරායයි.