පසෙහි අතිරික්ත ආම්ලිකතාවය ශාක හා පැළෑටි විනාශ කරයි. ශක්තිමත් ආම්ලික පස් මත හොඳින් වර්ධනය වන ශාක කුඩා වේ, නිදසුනක් ලෙස cranberries. එහෙත් බොහෝ විට උයන් ශාක මධ්ය හා දුර්වල අම්ල පස prefer. ඊට අමතරව, අම්ල පස නරක ලෙස වියළී, වියළී ඇත, තද කබොල්ලකින් ආවරණය වී ඇත. පසෙහි ඇති ඇසිඩ් වල උදාසීන කිරීම පසේ අවසාදනය සිදු කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, ආම්ලික පස අගුලු දැමීම උද්යාන බෝග පෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම, අම්ල නොවන ඉඩම්වල වර්ධනය වන වඩා බලවත් මූල පද්ධතිය වර්ධනය වීම නිසා ස්තුති වේ.
සංකීර්ණ ද්රව්ය
ස්වභාවික සම්භවය (හුණුගල්, ඩොලමයිට්, මාර්ල්) හා තාක්ෂණික අපද්රව්ය අඩංගු හුණු ද්රව්ය (සිමෙන්ති අළු, සිමෙන්ති දූවිලි, සුදු අපද්රව්ය) භාවිතා වේ. සියළුම සංඝටකවල විවිධ සංඝටකවල හන් හෝ කැල්සියම් කාබනේට් අඩංගු වේ. එහෙත් පස කාවැද්දීම වඩා හොඳ වන්නේ කුමක්ද? වසර ගණනාවක අත්දැකීම් සහිත උයන්, කර්මාන්තශාලා නිපදවන කල්තබා පොහොර භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලබන අතර, මැග්නීසියම් කොටස් 4 සිට 8 දක්වා කැල්සියම් කොටස් 10 ක් අඩංගු වේ. දෙකම අඩංගු සංකීර්ණ සංඝටකයක් මැග්නීසියම් නොමැති කාබන් පොහොර භාවිතයට වඩා බොහෝ අස්වැන්න වැඩි අස්වැන්නක් ලබා දෙයි.
රැවුල කැපීම
සෑම වසර 6 ත් 8 ත් අතර කාලයකදී ඩකාහි පාෂාණ මට්ටමේ ඇඹරුම් කාර්යයන් සිදු කිරීම සඳහා කෘෂි විද්යාව නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පසෙහි සිදු වන ක්රියාවලියක ප්රතිඵලයක් ලෙස, පාරිසරික ප්රතික්රියාව ක්රමක්රමයෙන් වෙනස් වන අතර එය මුල් මට්ටමට නැවත වසර ගනනාවක් කරා ආපසු පැමිණේ.
පස සාරවත් කිරීමට කොපමණ ප්රමාණයක් තීරණය කළ යුතුද?
පෘථිවියේ බාහිර සංඥා මගින් මෙහෙයවනු ලබන්නේ හුණු පස ද්රාවය වීමෙනි . පළමුවන, සුදු පැහැයෙන් හෝ අළු පැහැති පාටින් සහිත තද පැහැති පාංශු සහ සෙමී 10 ක් පමණ ඝණකම සහිත උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත වීම අවශ්ය වේ.මෙම අඹරාගන්නා ශාකවල පැළෑටි තත්වයන් හා වල්පැලෑටි වර්ධනය මගින් නිර්ණය කිරීම අවශ්ය වේ. ආම්ලිකතාවට විශේෂිත සංවේදීතාවයක් තිරිඟු, කෙමාන්ඩර් සහ බීට් වල දක්නට ලැබේ. ඔවුන්ගේ දුර්වල වර්ධනය සංඥා අවශ්ය වන්නේ ඉඩම් ඉක්මනින් අවහිර කිරීමයි. සමහර කිරිඳි අම්ලය මත හොඳින් වර්ධනය වේ. වැසි, ලෙඩුම්, බඩවැල්, පයික්, sorrel වර්ධනය අධික පාංශු ආම්ලික බව පෙන්නුම් කරයි. අළෙවියෙහි අම්ලයේ අන්තර්ගතය හෙළි කිරීමට උපකාර කළ හැකි කඩදාසි දර්ශකයන් අලෙවියෙහි පවතී.
මම හුණු සෑදිය යුත්තේ කවදාද?
මුලදී, අඩවියේ සකස් කිරීමේදී උයනේ තැබීමේදී හුණු කොළය භාවිතා වේ. එවිට හුණුගල් පොහොර යෙදීමේ ක්රියාවලිය පෘථිවිය වටේට පෙර වසන්ත (සරත් සෘතුවේ) සිදු කරනු ලැබේ.
හුණු පසෙහි යෙදෙන අනුපාතය
පස සඳහා හයිෙඩ්ට් හුණු යෙදීම සඳහා වන නිර්දේශ මත රඳා පවතී:
- පෘථිවිවල ආම්ලිකතාවය;
- පාංශු සංයුතිය
- හුණු මිශ්ර වල්පැලෑටි වර්ග;
- කාවැදීම.
අධික ආම්ලිකතාවකින්, විශාල මාත්රාවල දී හුණු පෙත්තක් එන්නත් කරනු ලැබේ. ඉතා ප්රබල ආම්ලිකතාවය, මැටි හා ලෝම පසක, එක් පැත්තකට එක් කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් හුණු වැලි කි.ග්රෑ. 0.3 කි. සාමාන්ය ආම්ලිකතාවය - 0.3 kg සහ 0.2 kg. දුර්වල ආම්ලිකතාවක දී - මැටි හා ලෝම 0.2 කිලෝ ග්රෑම් හඳුන්වා දී ඇත, වැලි පස ලුණු නොවන.
පසෙහි හුණු සෑදීමට කෙසේද?
බොහෝ විට පාංශුයින් පස නිසි ලෙස හුණුගන්නේ කෙසේ දැයි නොදන්නාහ. අනපේක්ෂිත හුණු කොළයක් කුඩු කර දමා නිවා දැමීමට ජලය සමග තෙතමනය විය. කුඩු හුණු දෙහි මිශ්ර බිම සමඟ මිශ්ර. පස සමග හුණු මිශ්රණය ඵලදායී ලැමිං කිරීම සඳහා පූර්වාවශ්යතාවක් වේ.
පාංශු වර්ණගන්වන පණුවන් මත ක්රියා කිරීම
පෘෂ්ඨවංශීන් ඇසිඩ් පසෙහි හොඳින් බෝ වන්නේ නැත, එමගින් පෙන්නුම් කරන ලද ප්රමාණයෙන් හුණු පස සමග පස සැලකීම, මෙම හිතකර මැදිහත්කරුවන්ගේ ජනගහනයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.