වසරක ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබට පිවිතුරු රසය ඇති හරිත හා ඉස්ම සහිත ලූනු ලබා ගත හැකිය. බොහෝ එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ඉතිරිව ඇති අප්රසන්න සුවඳ නිසා බොහෝ දෙනා ව්යාකූලව ඇත. නමුත් හරිත ළූණු ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්දැයි දැන ගත්තොත්, එම සුවඳ ඉතා වැදගත් නොවේ. වෛද්යවරු විවිධ සෞඛ්ය ගැටලු ඇතිව නිෂ්පාදනය කිරීමට නිර්දේශ කරති.
හරිත ළූණු - සෞඛ්ය සම්පන්න දේපල
එළවළු වල ප්රතිලාභ වසර දහයකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර එහි ගුණාංග දිගු කාලයක් තිස්සේ පැවසිය හැකිය.
- සංයුතිය සල්ෆර් අඩංගු වන අතර, ප්රති-ගිනි අවුලුවන ලක්ෂණ ඇති වීමට හේතු වන අතර හරිත ලූනු දුර්වල කාටිලේජ පටක වල සහ ආතරයිටිස් සංවර්ධනය වීම වැළැක්විය හැකිය.
- ශරීරයට හරිත ළූණු හොඳදැයි සොයා බැලීම, පොස්පරස් වල ඇතිවීම හේතුවෙන් කරළියට හා කැරපොත්තුවේ විවිධ ආසාදන අවදානම අඩු කරයි. 2-3 විනාඩි පිහාටු පසු. උගුරේ හා තොල්වල මුඛයේ විෂබීජ සියල්ල මරා දැමිය හැකිය.
- වෙනමම, මිනිසුන්ගේ සෞඛ්ය කෙරෙහි හරිත ළූණු බලපෑම ගැන කිව යුතු ය, එබැවින් ජෛවීය පද්ධතියේ රෝග ගණනාවකම අවදානම අඩු කරයි. ඔහු බලගතු ගවේශකයෙක් වන අතර පිරිමි ලිඛිතව ශක්තිමත් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.
- එළවළු වල සංයුතිය ඇස්වල සෞඛ්යයට යහපත් වන ද්රව්ය සහ ඒවා සුද ඉවත් කිරීම සහ අනෙකුත් ගැටළු වළක්වා ගැනීමට සේවය කරයි.
- හරිත ලූනු භාවිතය පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වාලයි. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්රියාකාරීත්වයට එරෙහිව සටන් වදින අතර, ව්යාධිජනක පිළිකාවක් ඇති වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි සාධනීය බලපෑම් ඇති කරමින් මානසික ආතතියට ඔරොත්තු දීමේදී සහ නොසෙල්වේනත්වය සමඟ සටන් වැදීමට උපකාරී වේ.
- එළවළු බඩවැල් වැඩ උත්තේජනය සහ බද්ධය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. දිරවීමේ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි.
- හරිත ලූනු වල ඛනිජ සහ විටමින් හෘද රෝග සහ සාරාංශ පද්ධතියේ දී ප්රයෝජනවත් වේ. නිතිපතා භාවිතයෙන්, නෞකා වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම හා ඉන්ද්රියගේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම.
- ශාකයේ සගන්ධ ෙතල්වල ඇති Phytoncids ශ්වසන කාලය තුළ ශරීරයට විනිවිද යාමට හැකියාව ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නොයෙක් වරක් තෝරා ගත් කොළ පැහැති පිහාටුහි ගඳ සුවඳ විහිළුවලට කිහිප වරක් ආශ්වාසය.
- පුරාණ කාලයේ ලූනු යුෂ යොදාගන්නේ සම්පීඩනය සඳහා තුවාල හා පුපුරායාම් සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහාය.
- හරිත ලූනු වල ප්රයෝජනවත්භාවය ශරීරයේ ජල-ලුණු සමබරතාවය සාමාන්ය තත්වයට පත්ව ඇති බැවින් ඉදිමීම ලිහිල් කිරීමට හැකියාව ඇත.
හරිත ළූණු - සංයුතිය
දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ හරිත ළූණු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ජනයා විසින් සොයාගෙන ඇති අතර පසුව අධ්යයන සිදු කරන ලද අතර පසුව රසායනික සංයුතිය තීරණය කරන ලදී. එය ආරම්භයේ සිටම හරිත ළූණු වල ඇති දේ සොයා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ විටමින් ඒ, සී සහ බී කාණ්ඩ වේ. සංයුතිය Piridoxine, tocopherol, choline, ආහාරමය කෙඳි හා අසංතෘප්ත මේද අම්ල පවා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස් සහ තවත් බොහෝ අය මෙම නිපැයුම හා ඛනිජ අඩංගු වේ. හරිත ලූනු ෆ්ලේවනෝයිඩ්, ෆයිටොන්ටඩ්, සගන්ධ ෙතල් හා ක්ෙලෝෙලෝෆයිල් බහුලව පවතී.
හරිත ලූනුවල සුව ගුණ
පෝෂ්ය පදාර්ථවල පොහොසත් සංයුතිය පුළුල් පරාසයක ඖෂධීය ගුණ ඇති කරයි. ඔබ ගැනම දැනෙනවා නම්, එය ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කිරීමට අවශ්ය වේ. සමහර අවස්ථාවලදී ගිනි උදුනක් ඇතිවිය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ශරීරයට හරිත ලූනු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන දේ විස්තර කිරීම, එය එහි ප්රතිජීවක ඖෂධීය ශාක, ප්රවේගකාරි, ප්රතිබැක්ටීරීය හා ප්රතිජීවක ඖෂධීය ක්රියාවලිය සඳහන් කිරීම වටී. සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවෙහි විවිධ වට්ටෝරු වල එය භාවිතා කරන්න.
අක්මාව සඳහා හරිත ළූණු
සුවඳවත් හා රසවත් එළවළු අක්මාව මත ද්විත්ව බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. එනම් සමහර අවස්ථාවලදී එය ප්රයෝජනවත්ය. සමහරක්, එය ප්රතිවිරෝධී වේ. හරිත ලූනු වල ගුණාංග ශරීරය මත choleretic ක්රියා කිරීමක් සැපයීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ජෝසි ස්ටැසිස් සඳහා එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දියර සෑදීමේ ක්රියාවලිය සාමාන්ය කිරීම සඳහා එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. හරිත ලූනු කුපිත කරවන දේපලක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එබැවින්, එය අබලන් අක්මාවේ රෝග (හෙපටයිටිස් සහ ශිරෝශිකා) තුළ වර්ගීකරනය කරයි. එබැවින් එය අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය.
දියවැඩියාව සමඟ හරිත ළූණු
රුධිරගත සීනි මට්ටමට බලපාන ද්රව්ය අඩංගු ආහාර අඩංගු ආහාර පිළිබඳ අධ්යයනයන් මගින් සොයාගෙන ඇත. මෙම සල්ෆර් සංයෝග අඩංගු හරිත ලූනු අඩංගු වන අතර ඉන්සියුලින් ප්රමාණය වැඩි වේ. හරිත ලූනු වර්ග 2 දියවැඩියාවට ප්රයෝජනවත් වන අතර, හීමෝටෝපොයීසිස් ක්රම වැඩිදියුණු කිරීම අරමුනු කරගනිමින් ක්ලෝරෝෆයිල් (Chlorophyll) ඇතිවීම හේතුවෙන් එය ප්රයෝජනවත් වේ. එළවළු හි තවත් ප්රයෝජනවත් අමුද්රව්යයක් වන්නේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරන ක්රෝමියම් ය. මාංශපේශී සහ සෛලවල ග්ලූකෝස්වල සෙමෙන් හා ක්රමයෙන් නිකුත් වේ.
අධි රුධිර පීඩනය සහිත හරිත ලූනු
වෛද්යවරු රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන අයගෙන් උපදෙස් දෙනවා, හරිත ලූනු අඩංගු කෑමට අවධානය යොමු කරන්න, නැතහොත් සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු අනුභව කරන්න. රුධිර වාහිනී වල රුධිර පීඩනය අවම කර ගැනීම සඳහා රුධිර නාල වල ඝණත්වය අඩු කරයි. හරිත ලූනු පීඩනය යටතේ ප්රයෝජනවත් බව විද්යාඥයන් විසින් තහවුරු කර ඇති අතර, එය රුධිර කැටියක අවදානම අඩු කර ඇති අතර ෆයිබ්රිනොලයිටින් ආචරණයක් ඇති බව සොයා ගෙන ඇති අතර, මෙය පර්යන්ත සනාල රෝග සහ හෘද රෝග ඇතිවීම වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
සීතල සඳහා හරිත ළූණු
ශීත ඍතුවේ දී, ශරීරයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ නොලැබේ නම්, හැකිනම්, ඔබේ මෙනුවේ හරිත ලූනු ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම එළවළු වගා කරන අය ඉතාම දුර්වලයි කියා විද්යාඥයන් සොයාගෙන තිබෙනවා. හරිත ළූණු භාවිතා කරන දේ සොයා ගැනීම, වෛරස් හා බැක්ටීරියා ප්රහාරයෙන් සිරුර ආරක්ෂා කරන phytoncides පැමිණීමට යොමු කිරීම වටී. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා සහාය වන ෆ්ලේවනොයිඩ් විශාල සංඛ්යාවක් ඇති බව විද්යාඥයින් විසින් තීරණය කර තිබේ.
කාන්තාවන් සඳහා හරිත ළූණු භාවිතා කිරීම කුමක්ද?
හිසකෙස්, නියපොතු සහ සම තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රූපලාවන්ය ශිල්ප ක්රමවල එළවළු භාවිතා කරන්න. කාන්තාවන්ට හරිත ළූණු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන ඔබ උනන්දු වන්නේ නම්, කාන්තාවන් කාන්තාවන් සිටින බව නිර්දේශ කිරීම වටී.
- මෙම සංයුතිය විටමින් B9, ජීවයේ උපතේ මුල් අවදියේ වැදගත් වේ. එහි අඩුපාඩු සමග, ගබ්සාවීමේ අවදානම සහ කලල වල විෂමතා වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
- තත්ත්වය තුළ කාන්තාවන්ට හරිත ළූණු වල ඇති ප්රතිලාභ ප්රතිශක්තීකරණ කටයුතු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර විවිධ වෛරස් හා ආසාදනවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
- ළදරුවන්ගේ ආසාත්මිකතා ප්රවර්ධනය නොකිරීමට, පරිභෝජනය කරන ලද ලූනු ප්රමාණය සීමා කිරීම සඳහා දෙවැනි කාර්තුවේදී වැදගත් වේ.
කුරුලෑ වලින් කොළ ලූනු
මෙම එළවළු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ, ඒ නිසා විවිධ ගැටළු සමඟ කටයුතු කිරීමට නිවෙස් ආවරණ භාවිතා කළ හැකිය. හරිත ආලේපන නිතිපතා යෙදීම මගින් සෛල පුනර්ජනන ක්රියාවලිය සක්රිය කර ඇති අතර, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය ඉවත් කරනු ලැබේ. සමේ පෝෂණය සහ මොයිස්චරයිසින් කිරීම සිදු වේ. මීට අමතරව, මුහුණේ මුඩු ලූනු මුක්කු ආවරණ මගින් විෂබීජ ක්රියාකාරීත්වයට පත්වීමට ස්තූතිවන්ත වීමට හේතු වනු ඇත. එහි පැහැදිළි ගුණාංග ද ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ලූනු පිහාටු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කහ මදය - 1 pc.
සකස්කිරීම:
- කැඩුණු ලූනු සහ කහ මදය සමජාතීය අනුකූලතාවයට මිශ්ර කරන්න.
- තුනී පටලයක් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබේ මුහුණේ මිශ්රණය යොදන්න. ආවරණ වියළි විට උණුසුම් ජලය සමග සෝදා ගන්න.
කොණ්ඩය සඳහා හරිත ළූණු
රූපලාවන අරමුණු සඳහා, ඔබට එළවළු සහ කොණ්ඩයේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
- එන්සයිමවල අඩංගු වන අතර, කැඩ්මේ වර්ධනයේ වේගවත් වීම සහ අස්ථාවරත්වය දුර්වල කිරීමටද දායක වේ.
- කොණ්ඩය නැතිවීමෙන් හරිත ළූණු ඵලදායී වන අතර ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය බල්බ මත ක්රියාත්මක වන අතර එය ශක්තිමත් කරයි.
- පළමු ක්රියා පටිපාටියෙන් පසු, කෙඳි රතු හා සිල්වර් බවට පත් වී ඇති බව ඔබට දැක ගත හැකිය.
- එළවළු යුෂ හිසකෙස්වල තත්ත්වය කෙරෙහි බලපෑම් කරයි, වාෂ්පීකරණය හා එය මෘදු වේ. වෙස් මුහුණු භාවිතා කර, ඔබ බිමට බය වෙන්න බෑ.
අමුද්රව්ය:
- හරිත ලූනු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස්කිරීම:
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර හා මුල් තුලට අඹරන්න.
- චිත්රපටය පටලවා පැයක් සඳහා ආවරණ තබා ගන්න.
- මෙම ක්රියාපටිපාටිය පසු කොණ්ඩය මත ඉතිරිව ඇති අප්රසන්න ගන්ධය සමඟ කටයුතු කිරීම සඳහා, එය ජලය ලීටර් 4 ජලය ලීටර් 1 තනුක අවශ්ය වේ. විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂවලින් ගෑරුකයි. මෙම ආවරණයේ සේදීම පසු, සූදානම් කළ විසඳුමක් සමග කැඩ්ස මසය.
බර අඩු කිරීමෙන් හරිත ළූණු
බර අඩු කර ගැනීමට ආශාවක් තිබේ නම් පරිවෘත්තීය ප්රතිස්ථාපනයට උපකාර වන ආහාර හරිත ළූණු වලට ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය ෆයිබර් වීදුරු වලට විෂ ශරීර පිරිසිදු කරයි. බර අඩු වීම සඳහා හරිත ළූණු සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා, එය ග්රෑම් 100 ක් පමණක් 19-20 kcal මත. එළවළු ආහාර වේලක් තුළ වැදගත් වන පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත. නැවුම් හරිත ළූණු සඳහා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව එය නිවැරදිව භාවිතා කළ යුත්තේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීම වැදගත් වේ:
- එය සලාද, සුලු සහ පිසූ සුප් හෝ සුප් හොද්ද සඳහා හරිත පිහාටු එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වඩාත් හොඳින් සංසන්දනය කළ විට, ලූනු සහිත පිරිපහදු ආහාර එළවළු තෙල් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
- තාප පතිකාරක පසු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විනාශ වන බැවින් නැවුම් ස්වරූපයෙන් හොඳ එළවළු පවතී.
ගැස්ට්රීටිස් සමග හරිත ළූණු
ආමාශයික සෛල ආසාධනය හේතුවෙන්, ආහාර සඳහා ආහාර තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ලූනු විෂාදයට ලක්වන බලපෑමක් ඇති ද්රව්ය අඩංගු වේ, රෝගියාගේ තත්වය වඩාත් උග්ර කරයි, එසේ උග්රකිරීමේ කාලය තුළ හරිත පිහාටු සිට ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳ වේ. ශාරීරික විපර්යාසය සඳහා අදියර සඳහා වෛද්යවරයෙකුගේ උපදෙස් අවශ්ය බැවින්, ශරීරයට හරිත ලූනු භාවිතා කිරීම අති විශාල වන අතර එය කුඩා ප්රමාණයෙන් පමණක් ආහාරයට ගත යුතු අතර එය පෙර තම්බා ගැනීම අවශ්ය වේ.
ඇටසැකිල්ලක් සමග හරිත ලූනු
අග්න්යාශයේ ආසාධනය සමනය කිරීමේ අවධියෙහි මෙන්ම, උග්ර කිරීමේ අවධියේදී මෙන් විය හැකිය. පළමුවැනි කාරණය තුළ, විෂබීජ ප්රමාණය අඩු වන බැවින්, තාපය ප්රතිකාර කර ඇති හරිත ලූනු අඩංගු ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කිරීමට වෛද්යවරුන් ඉඩ ලබා දේ. Pancreatitis තුළ හරිත ලූනු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන දේ සොයා ගැනීම, එය කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තිය ඇතිවන අවුලුවන අවස්ථාවක එළවළු කුඩා ප්රමාණයක් ඉඩ ඇති බව වටහා ගැනීම වටී. එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තරමක් අඩු කළ හැකිය.
අග්න්යාශයේ රෝග වලදී, ආහාර සඳහා මෙම ශාකය භාවිතය රෝගියෙකුගේ තත්වය බරපතල වීම උග්ර කිරීමට හේතු විය හැක, විශේෂයෙන් එය ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය උග්ර කිරීමේදී භාවිතා කරනු ලැබේ. මෙම ආක්රමණශීලී සගන්ධ ෙතල් අවපීඩනය සහ ආතදාසීය යුෂ වල කැල්සියම් වැඩි වීමක් සිදු වීමයි. සෙලියුලෝස් සංයුතියේ අඩංගු වන අතර, වේදනාකාරී සිහිනවලට හේතු වන ගැස්සි ප්රවර්ධනය කරයි.