අද වන විට ජනප්රිය වෙමින් පවතින ස්ප්රීන්, ස්පාඤ්ඤයට කුඩා ආසියාවේ සිට ගෙන එන ලද අතර ඉක්මනින් යුරෝපය පුරා ව්යාප්ත විය. මෙම කුළු බඩු ආශ්රිත වානිජයේ මෙම බෙහෙත් වට්ටෝරු ශාක ඉතා වටිනා එළවළු ආහාර නිෂ්පාදන වේ. මස් හෝ මාළු කෑමට පැණිරස කෑමක් මෙන් සුප් වර්ගයේ පැසුණු ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගන්නා සලාද විවිධාකාර සලාද ද එකතු කරනු ලැබේ. මෙම ශාකයේ සියලු වර්ගවල විටමින් වර්ග අනෙකුත් ඕනෑම එළවළුවලට වඩා වැඩි ය. කැරොටින් තුළ කැරොටින් සමාන වේ, ප්රෝටීන් 34% යි. යකඩින් මිල ග්රෑම් සියයක් පමණ යකඩින් මිලිග්රෑම් 20 ක් පමණ වන පරිදි රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන අය සඳහා නිවිති. එහෙත්, එහි ඇති අම්ල නැත, එය ගැලපෙන ගැටළු සමග ජනතාව සඳහා යෝග්ය වේ.
නිවිතිවල වඩාත් සුලබ වර්ග වන්නේ "වික්ටෝරියා", "ගිං", "විෆ්රෝලි" ය. පළමුවැන්න පරණ මේරීම මගින් සංලක්ෂිත වේ. එය නිවිති සිටීමෙන් පසු දින 35 කට පෙර එය පිරිසිදු කළ නොහැකිය. එවැනි නිවිති ඇත්තේ බිමට යාබදව රෝසට් සහ ඝන වට රවුම් පැහැති කොළ. "වික්ටෝරියා", "යෝධ" විවිධත්වය මෙන් නොව මුල් කල් පිරෙන. පැල දිගු-ඕවල් කොළ, සහ රෝසෙට වඩා සංයුක්ත වේ. විවිධාකාරයේ "Virofly" හි නියෝජිතයින් රෝසෙට් ඉහළින් මස් මාළු විශාල ඕල්ට් කොළ සමන්විත වේ.
නිවිතිවල වර්ධනය
මෙම ශාකය සීතල-ප්රතිරෝධී බෝග වලට අයත් වන අතර, එය පහසුවෙන් 4-5-උපාධි ඉෙමොලිමන්ට් වලින් ඉවත්වේ. මුල් වැපිරීම සඳහා වන වර්ධනය වන නිවිතිවල තාක්ෂණය, අප්රේල් මාසයේ මුල් හරිත වර්ණ සමඟ මේසයට සැපයීමට ඉඩ සලසයි. මාර්ගය වන විට, ඉතා සියුම් සහ පෝෂ්යදායී නිවිති මුල් වසන්තයේ වපුරන සමග ලබා ගනී. නිස්සාරණය සෙල්සියස් අංශක 15 සිට 20 දක්වා උෂ්ණත්වයකින් හොඳම වේ. උෂ්ණත්වය අඩු වන විට උෂ්ණත්වය ඉහළ යනවා නම්, ශාකයේ කොළ වැඩිවීම අඩු වේ.
දැන් ඔබේ උයනේ නිවිතිවල වගාව විවිධාංගීකරණය කිරීමට ආකාරය ගැන. සාමාන්යයෙන් සෙන්ටිමීටර් 20 ක් පමණ දුරින් ඇති පස්- හෝ හතර-පේළියේ පටපණු සාමාන්යයෙන් වපුරනු ලැබේ. මෙම පටි අතරේ මීටර් 1.5 ක දුර ප්රමාණයක් ඉතිරි වේ. ඇඳ කැබලි මීටර් මත ඔබ බීජ 6 ග්රෑම් අවශ්ය වේ. වර්ධනය වන නිවිති පෙර, උයන අනුමත (හියුමස්, නයිට්රජන්-පොස්පරස් පොහොර).
වර්ධනය වන නිවිති සහ වගාවන් කෙරෙහි සැලකිලිමත් වීම පහසු දෙයක් නොවේ. කප්පාදු කිරීම හා වල් නෙලීම ප්රමාණවත්ය. ඔබ මාංසමය, විශාල සහ ඉස්ම සහිත කොළ පැල ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, බහුල ප්රණීත නොමැතිව කරන්න බැහැ. තරුණ රිකිලි කැපීම අවශ්ය නොවේ. අධික ඝන ස්ථාන වලින් පැල මුලින්ම ඉවත් කළ යුතුය, පළමු තුන හෝ හතරක් කොළ පෙනී සිටියහ. මල් පිපෙන කාලය තුළ, ඌන පෝෂණය සහ රෝගී පඳුරු සියලු පිරිමින් පිරිසිදු කළ යුතුය. සහ මූලික පිරිසිදු කිරීමට ඔබ 6-7 වර්ධනය කළ කොළ සමඟ ඉදිරියට යා හැකිය. පළමු ඊතල දර්ශනය වූ වහාම ශාක තවදුරටත් පෝෂණ ගුණය නියෝජනය නොවේ. මීටර ඇඳක්, ඔබ නිවිති කිලෝ ග්රෑම් එකහමාරක් ලබා ගත හැකිය.
කොන්දේසි ප්රමාණවත් තරම් වාසිදායක නම්, ඊළඟ දින 80 තුළ ඊළඟ වැපිරීම සඳහා බීජ ඉදවීමට සිදු වේ. ප්රකෘතිමත් වීම සිදු වූ වහාම බීජ අස්වැන්න නෙලා ගත හැකිය. ඔවුන් දිගු කලක් තිස්සේ ප්රරෝහණය වෙමින් පවතී - අවුරුදු හතරක් දක්වා.
රෝග හා කෘමි හානි
නිවිති බොහෝ විට මුල් කුණුවීම හා කෝණාකාර ආසාදනය වේ. ඉහළ කොළ මත ඔබට කහ පැහැති පැල්ලම් ඇති අතර, පහත් ඒවා - දම් පැහැයක් සහිත අළු පැහැයක් ගනී. කෘමි හානි, බොහෝ විට නිවිති ක්ලැරියා මැක්රේඩියෙක්, බිත්තර කොළ යටතේ තැබීම. කීටයන් කොළ ගිලදති. ආසාදන අවදානම අඩු කිරීම සඳහා, බීට් වර්ධනය වන, ඇඳන් මැස්සන් ආකර්ෂණය ඇඳන් සිට ශාක නිවිති සිට.