සියලුම ආහාරවල ප්රධාන සංරචක වන්නේ ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද වේ. ඔවුන්ගේ සැකසීමේදී, ශරීරයට අවශ්ය වන ද්රව්ය, විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල වල නිෂ්පාදන සංරචක බෙදීම හා බෙදීම් ඇති කළ හැකි ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම්, ඒවායේ සැකසීම සඳහා නිපදවනු ලැබේ.
ජීර්ණ පද්ධතියේ මූලික එන්සයිම
එක් එක් ආහාර මූලද්රව්යය ප්රතිකාර සඳහා පහත දැක්වෙන එන්සයිම කාණ්ඩ පවතියි:
- කාබෝහයිඩ්රාස්. උදාහරණයක් ලෙස, සීනි සහ පිෂ්ඨධාතු වල ග්ලූකෝස් මට්ටම දක්වා වන කාබෝහයිඩ්රේට හයිඩ්රයිල්කරණය සඳහා යොදා ගැනේ.
- ප්රෝටේස්. ඇමයිනෝ අම්ල සහ කෙටි පෙප්ටයිඩ වලට ප්රෝටීන් සංයෝග බෙදීම සඳහා වෙන් කර ඇත.
- ලපයිස්. මේද අම්ල, ග්ලයිසරීන් සෑදීමේ ප්රතිඵලයකි.
- Nuclease. නියුක්ලියෝටයිඩ ලබා ගන්නා තෙක් න්යෂ්ටික අම්ල ජීර්ණ කිරීමට භාවිතා වේ.
ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ඇති එන්සයිම, අංශු ගණනාවක හුදකලා කුහරයක් ආරම්භ වන අතර, අන්වීක්ෂීය ග්රන්ථි (high molecular weight) පිෂ්ඨය බෙදීම සඳහා අවශ්ය වන පිත්තල (ඇල්ෆා-ඇලිලේසා) නිපදවන ස්ථානයකි.
පෙප්සීන් සහ ජෙලටිනසා නිපදවනු ලබන්නේ උදරයේ ය. පළමු එන්සයිමය යනු ප්රෝටීන වල ප්රමාණයට ප්රෝටීන සැකසීම සඳහා ය. දෙවන කොටසින් මස් අඩංගු කොලජීන් තන්තු සහ ජෙලටින් ජීර්ණය දිරිමත් කරයි.
සාමාන්ය ජීර්ණයට වගකිව යුතු ප්රධාන ශරීරය අග්න්යාශය වේ. පහත සඳහන් එන්සයිම හඳුනා ගනී.
- ස්ටීප්සින් (මේද කපයි);
- තිප්ස්සන්, කාබොක්සිපප්ටීඩාස්, චයිමොට්රයිpsීන්, ජීර්ණය කරන ප්රෝටීන සහ ඉලාස්ටින් සඳහා ඉලාස්ටිස්;
- nuclease - න්යෂ්ටික අම්ල සැකසීම සඳහා උපකාර කරයි;
- lipase - ට්රයිග්ලිසරයිඩ් (මේද) වලට බලපාන අතර, පූර්ව වසංගතයක් සමග උරුමක්කාරි විය.
- ග්ලූකෝන්, අච්චාරු, වෙනත් කාබෝහයිඩ්රේට ප්රතිකාර සඳහා වන ඇමයිලේස්.
කුඩා අන්ත්රය තුළ ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්රියාවලිය එවැනි එන්සයිම සංයෝගවල උපකාරය සමඟ දිගටම පවතී:
- අග්න්යාසොජන් සහ පීප්ෆයිඩ වෙනස් කිරීම සඳහා අන්වීනේ ආම්නොපප්ටිඩේසා (Enanine aminopeptidase) සඳහා අණුක අම්ලපප්ටිඩේසා (pancides) සහ අග්න්යාසය;
- මොනෝසැකරයිඩ (මැල්ටේසා, ලැක්ටේසා, සුක්රෝස්, අයිසොමෝල්ටේසා) දක්වා ඩයිසැකරයිඩ විසිරී යයි.
- සැකසීමේ ප්රෝටීන සඳහා එරිසින්;
- බඩවැල් ආම්ලිකතාව, ඉතිරි ඉතිරි මේද (ට්රයිග්ලිසරයිඩ) ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වේ.
දිරන එන්සයිම ද මහා අන්ත්රය තුළ ජීවත් වන ක්ෂුද්ර ජීවීන් විසින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. විශේෂයෙන්ම E. coli සහ lactobacilli ලැක්ටෝස් ද්රාවණයට ලැක්ටික් අම්ලයට දායක වේ.
ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සකස් කිරීම
ප්රශ්නයට ලක් වූ රසායනික ද්රව්ය නිපදවීම තුළදී ආමාශයික පත්රිකාවේ සමහර රෝග සම්බන්ධව හිඟයක් පවතී. ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නොමැතිකම ඇතිවීම රෝගාබාධ, ගර්භාෂය, වමනය සමඟ ඔක්කාරය, සමුච්චිත වීම , ඉදිමීම සහ උදරයේ ආබාධ ඇතිවීමෙන් ඇතිවන අපහසුතාවන්ට හේතු වේ. එවැනි සායනික හැසිරීම් ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ එවැනි ඖෂධ ලබා ගත යුතුය:
- Pangrol;
- පැන්කැටීන්;
- Creon ;
- මෙසිමි ෆෝටේ
- වෙස්ටල්;
- Gastenorm Forte;
- පන්සිකාමම්;
- ෆෙස්ටාල්;
- පන්සිම් ෆෝටේ;
- මක්ර්රසිම්;
- පන්සිනෝම්;
- Penzital;
- හර්මිටේජ්;
- පන්ක්ආර්එල්;
- එන්සිස්ටල්-පී;
- ඇලෙක්සැන්ඩර්;
- පන්කලීලාසා;
- පැන්ට්සිටාට්;
- පන්න්සෙනෝම්;
- ඩිගස්තල් ෆෝටෝ;
- පැනොලෙස්;
- නෝමෝසෙන්මි ෆෝටේ;
- ෆෙරෙස්ටල්
- බයෝෆෙස්ලල්;
- ඩිමිෙටිකෝන්;
- හිමෝසින්;
- සෙමීසින්;
- එන්සයිමය.
එළවළු සම්භවය ඇති ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම, සාමාන්යයෙන් සහල් දිලීර පෙපේන් නිස්සාරණය මත පදනම්ව:
- ඔරාසා;
- පැපිසස්;
- සොලිසයිම්.
ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වල ආසාදකය
ප්රතිවිරුද්ධ රෝගී තත්වය, ජීර්ණය සඳහා විස්තර කරන ලද අතිරික්ත නිපැයුම්, ඒවායේ නිෂ්පාදනය පීඩා කිරීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා අග්න්යාශයේ තීව්රතාවය අඩු කරන ඊනියා ප්රතිරෝධක මිශ්රණ භාවිතා කරනු ලැබේ. එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය මර්දනය කිරීම:
- ගෝඩොක්ස්
- Traskolan;
- පැන්ටරිපයින්;
- නරුමය;
- ඇමිණෝකොප්රයික් අම්ලය;
- Traskolan.