ට්රිනිඩෑඩ් සිට රොම්

ට්රැනයිඩ්ඩ් සහ ටොබේගෝහි මධ්යධරණීය ලේවැකි මුහුදු කොල්ලකරුවන්ගේ සරණාගතයන් ලෙස සැලකෙන ඇන්ටිලස්හි විසිරුණු කැරිබියානු මුහුද විය. වර්තමානයේ මෙම අපිරිසිදු වික්රමාන්විත ස්ථානවල සංචාරකයන් වැඩි වැඩියෙන් පැමිණෙන අතර, දුර බැහැර රටවලින් ගෙන යා නොහැකි තරම් පුදුමයක් වන්නේ කුමක්ද යන්න පුදුමයක් නොවේ. උත්තරය මතුපිටට: ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝහි රම් හොඳම මතකය හා තෑග්ග වනු ඇත.

රම් ජනප්රිය පානයකි

මෙම දැවෙන පානය ජනප්රියත්වයට පත් වී ඇත්තේ අර්නස්ට් හෙමින්ග්වේගේ පෙත්තටයි. නියම රිවෝල්ට් රම් හි රසවිඳින්නා ලෙස ඔහුගේ රසය, දීප්තිමත් සුවඳ සහ රන් පැහැති වර්ණ විස්තර කළේය. කොමන්ඩන්ට් චේ ගුවේරා වැනි ප්රචලිත ඓතිහාසික චරිතයන්, කෝපරේෂන් නායකයන් වන ෆ්රැන්සිස් ඩ්රේක් සහ හෙන්රි මෝර්ගන්, ෆිදෙල් කස්ත්රෝ පවා පවා ඔවුන් රම් ආදරයට ගරු කළා.

රම් යනු කුමක්ද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, රම් සැබෑ ප්රබල බීම බව හැමෝම දන්නවා. එය ක්රම දෙකකින් සාදා ඇත: කාර්මික හා කෘෂිකාර්මික, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක, මුලින්, සීනි උද්යානය අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරයි, ප්රධාන වශයෙන් එහි කඳේ පහළ කොටසයි.

රෝම් නිශ්පාදනය ඉතාමත්ම කරදරකාරීයි. දිගුකාලීනව, යුෂ හා උක් භාජනය නිසා අනාගත සීනි සඳහා අමුද්රව්යයක් වන සීනි වෙන් කරන අතර, කළු පැණි බඳුනක් ඉතිරි කිරීම අවශ්ය වේ. රෝමයේ පළමු "මුතුන්මිත්තන්" මෙම වතු වලම සහ ඒවායේ ඉතිරි කොටස් වලින් වහලුන් ව සිටි අතර ඔවුන් සාමාන්යයෙන් මත්පැන් වර්ගයක් ලෙස "ගිනි ජලය" සාදා ඇත.

වර්තමානයේ, පැසවීම ද්රව ගබඩා කිරීම සඳහා වාෂ්ප වී ඇත. බැරල්ස් මම ප්රංශ බර්බන් හෝ ඇමරිකානු විස්කි සිට ඕක්, පැරණි, භාවිතා කරමි. සරළම රම් දැනටමත් මාස හතරකට පසුව සූදානම් වී ඇති අතර, "පැරණි" රම් සාමාන්යයෙන් වසර දහයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත. අවශ්ය නම් අවශ්ය නම් රතු මුටුවේ සිට බෝතල් කළ පසු - පෙරීම, තනුක, පැණිරසයි.

රෝම වර්ග

වර්තමානයේ, රුමේස් වර්ග තොගය විශාලයි. සෑම වර්ගයකම රම් (කාර්මික හෝ කෘෂිකාර්මික) විශේෂ ලෙස බෙදී යයි. කාර්මික සිදුවීම්:

• "යංග්" යනු ලෝහ බහාලුම්වල ආලෝක රාමුවකි, හෝ රම් අඳුරු වන නමුත් වසරකට අඩකට වඩා අඩු කාලයකදී බීම වර්ගයේ බීම ශක්තිය 40-44% පමණ වේ.
• "පරණ" - රම්, අවම වශයෙන් වසර තුනක කාලයක් බැරල් වල ඉදුණු, රසවත් සුවඳ සහ විස්මිත රසය සමග, එහි ශක්තිය 44-47%;
• "ඇරෝමැටික" - දිගු පැසීමේ කාලයක රම්, රීරයක දීප්තිමත් පිබිදීමක් ලබා ගන්නා විට, රසකැවිලිකරුවන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ; එය බීම නොවෙයි;
• "ආලෝකය" - කොක්ටේල් රම්, වේගවත් පැසවීම සහ උණු කිරීමෙන් ආසවනය නිසා දුර්වල සුවඳක් ඇති අතර, ශක්තිය 37-45% ක පරාසයක විචලනය වේ.

කෘෂිකාර්මික රම්, "පැරණි" වලට අමතරව, "සුදු පොකුරක්" වර්ගයකි. මෙය ආසවනය කරන විට සැබෑ රක්ත තානයකි. එය අනාගතයේ දී සකස් කර නැත, එය විනිවිද පෙනෙන අතර, ඉතා දීප්තිමත් රසය ඇති අතර, සාමාන්යයෙන් කොක්ටේල් සහ පන්ච් සඳහා පදනමක් ලෙස එය පදනම් වේ.

රෝම රසය හා රසය වැඩි වීමෙන් ආලෝකය, මධ්යම හා බර විය හැකිය. ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටුබාගෝ ජනරජයේ , රළු බර වර්ග පමණක් 40% හෝ ඊට වැඩි බලකොටුවකින් නිපදවනු ලැබේ.

වර්ණ රම් සුදු, රත්රන්, අඳුරු සහ තිරිඟු වලින් යුක්ත වන අතර පසුව බොහෝ විට කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි හා කුළු බඩු එකතු කර ඇත. මෙම හෝ එම විශේෂයට සහ වර්ගයට අයත් රෝමාත්ව අයිතිය ලේබලය මත පිළිබිඹු වේ.

පුරාවෘත රෝමාවරුන්ගේ මුද්දර

ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටුබාගෝ ජනරජයේ රම් හි ප්රධාන නිෂ්පාදකයින් කීප දෙනෙක් සිටිති. ඔවුන් හැමදෙනාටම ඔවුන්ගේම සම්ප්රදායන්, ඉතිහාස හා පුරාවෘත වෙළඳ නාමවල මිරිස් බීම වර්ග.

1947 දී ඇන්ටොස්ටුරා සමාගම විසින් රම් නිෂ්පාදනය ආරම්භ කරන ලද අතර, කර්මාන්තශාලා සියල්ලම ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටුබාගෝහි පිහිටි ලැවෙන්ටයිල් නගරයේදීය. වාර්ෂිකව "ඇන්ගෝස්ට් හවුස්" නිපදවන්නේ රුමේන් 600,000 ක් පමණි.

යුරෝපයේ, රුසියාවට හා ක්රිමියාවේ රටවල ප්රධාන වෙළඳ නාමයන්

1. රම් "ඇන්සෝස්ටුර රිසර්ව" - සුදු රම්, වයස අවුරුදු 3 ක් සඳහා වයස්ගත වීම, 0,7 ට බෝතලයක් සඳහා රුපියල් 1800 ක් පමණ ගෙවිය යුතුය. එය විනිවිද පෙනෙන බීම, වැනිලා, පොල් කිරි සහ ටෙන්ඩර් කුළු බඩු ලබා දීම. මෙම සුවඳ නිවර්තන පලතුරු, දෙහි, කෙසෙල්, සහ කෙසෙල්වල සුවඳ වලින් සමන්විතය. ප්රධාන වශයෙන් කොක්ටේල සඳහා භාවිතා වේ.
2. රම් "ඇන්තෝසස් හවුස් අවුරුදු 7 ක් වයසැති" - අවුරුදු 7 ක රන්වන් රම්ක්, රත්රන් 0.05 ක් වන කුඩා කන්ටේනරයකට වත් කර ඇති අතර ආසන්න වශයෙන් මිල රු. 2830 ක් වේ. රම් පොහොසත් කැරමල් වර්ණය, මල්පැණි ආවරණ සහ චොකලට් සුවඳ, රසවත් කුළු බඩු හා දීර්ඝ රසයෙන් යුක්තය.
3. රූම් "Agostura House" අවුරුදු 5 ක් වයසැති රන්වන් රම් - අවුරුදු 5 ක් වයසැති රන්වට් රම්, කුඩා ටරියේ මිල - රු. 2780 ක් පමණ වේ. රතු පිටාර ගැලීමෙන් සැහැල්ලු දුඹුරු වර්ණය, පළතුරු නෝට්ටු හා මෘදු රස වර්ග සහ දිගු රසයෙන් යුත්, රතු කෙසෙල්, වැනිලා සහ ඇපල් සමඟ කුළුබඩු වෙනස් වේ.
4. රම් "ඇන්ගෝස්ට් ඇරෝමැටික් බ්රිටිෂ් හවුස්" - රත්රන් 0.2 ලීටර් බෝතල් රතු රතු, මිල රු. 1570 ක් පමණ වේ. කුරුඳු, තැඹිලි පීල්, කොත්තමල්ලි හා වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු තියන රසය ඉතා රසවත් සුවඳ හා රසය සහිත රම්. එය ආහාරයට ගැනීම සඳහා අතුරුපස සහ සෝස් අලංකාර කිරීම මෙන්ම කොක්ටේල් සෑදීම සඳහා ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනී.
5. "ඇන්ජෝස්තා මන්දිරය වසර 18 ක් වයසැති අවුරුදු 12 ක්" රූ. තෑගි පෙට්ටිය තුළ - එය රත්රන් රම්ස්, ලීටර් 0.7 ක් වටිනා බෝතලයක් රු. 8500 ක් පමණ වේ. මේරූ නිවසක සුවඳින් වැනිලා, මී පැණි, මුද්දරප්පලම් හා තැඹිලි පැහැති සාරයන් ගෙන එයි. රසය ශක්තිමත් වේ. එසේම එය ඉතා රසවත් පසුපස රසයෙන් යුක්ත වේ. සිගරට් සමඟ සංෙයෝජිත කරන ලද අයිස් හෝ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් රසඥයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.
6. රූම් "ඇන්ග්ස්ටොරා මන්දිරය වසර 8 ක් වයසැති අවුරුදු 8 ක්" - අවුරුදු අටක වයස්ගත වයස්ගත වූ රතු රම්ක්, ලීටර් 0.7 ක් බෝතලයක් සඳහා රු. 4600 ක් පමණ ගෙවිය යුතු ය. එසේම විශේෂ තෑගි පෙට්ටියක්ද ඇත. චොකලට්, නූගට්, ආමන්ඩ් තෙල් හා මී පැණිවල රසය ද රස දැනෙනවා. මෙම පානය පොල්, වැනිලා සහ කැරමල් සමඟ සංකීර්ණ සුවඳක් ඇත. සිගරට් සමඟ සංෙයෝජිත කරන ලද අයිස් හෝ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් රසඥයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.
7. රුමේස් "ඇන්ගෝස්තුර කැස්කාගාරයේ නිවස" - රන් රම් රුපියල් 4600 ක්. වයස අවුරුදු නවයට 0.7 ලීටර්. සුවඳැති කුළුබඩුවක් හරිත ඇපල්, කැරමල්, ආමන්ඩ්, තාර සහ ගෙඩි අඩංගු වේ. ප්රබල රසය උණුසුම් කරගනිමින් කැරමල් සහ නට් ටොන් උසුලයි. පසුව රසවත් පලතුරු සහ ලීවලින් ඔබට සිහිගන්වයි. පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් හෝ කොක්ටේල්වල පානය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

බ්රිස්ටල් ක්ලැසික් රම් සමාගම ලොව හොඳම රෑම් කර ඇති අතර, මෙම එකතුව සමන්විත වන්නේ දුර්ලභ වට්ටෝරු 10 ක් පමණි. සමහර නිෂ්පාදන අද දින වසා දමා ඇති අතර ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන තවමත් සංරක්ෂණය කර ඇත. සාමාන්යයෙන් සමාගම විසින් විවිධ ද්රව්ය හා බැරල් වල සීමාවන් හා වයස් සීමාව සමග එහි වයස්ගත වීම සහ කල් පිරීමේදී කුඩා රම් සහ අත්හදා බැලීම් සිදු කරයි.

බ්රිස්ටල් ක්ලැසික් රම් සිට ඉහළම ජනප්රිය වෙළඳනාම රම්:

1. රෝම "ෆ්රීෂ් ට්රිනිඩෑඩ් රම් කාරෝනි" 1974 - එය 46% ක ශක්තියෙන් යුත් ලස්සන අඳුරු රම්යකි. එය පැරණිම පාන වර්ගයකි. එය 0,7 l සඳහා රු. 24000 ක් සඳහා රුචිය 24,000 ක් උත්සාහ කළ හැකි අතර, කාලෝනි ස්කන්ධය දිගු කලක් සේවය කර නොමැති අතර එහි නිෂ්පාදිත ඉතිහාසයෙහි කොටසක් බවට පත් වී ඇති නිසා එය රසවිඳිය. පුරාණ රම් ටි්රනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝහි අවුරුදු 34 ක් වයසැති එය එංගලන්තයට ගෙන යන අතර බෝතල් කර ඇත. රතු පැහැය සහ කොළ පැහැති රතු පාටින් හටගන්නා වර්ණය, සුවඳින් ඇපල් හා කෙසෙල් ගඳ සුවඳ සමග ගෙන එයි. දීප්තිමත් හා දිගු පලතුරු රස සහ සියුම් ඕක් සහ අන්තරාල නෝට්ටු විශේෂිත හැඟීමක් ඇත. රම් ඛනිජ ජලය වීදුරුවක් සමග සේවය සපයයි.
2. රොම් "ප්රොවිඩන්ස් වතු ෆ්රීස් ට්රිනිඩෑඩ් රම්" 1990 - වයස්ගත වූ 25 වසරක අඳුරු රම්, ලීටර් 0.7 සඳහා මිල රුපියල් 17000 ක් පමණ වේ. පානයෙහි වර්ණය අඳුරු හාන්සිල් ඇම්බර් වලට සමානයි. එහි රසය සංකීර්ණ සහ ගැඹුරු වන අතර, ඔබ දුම්, පැණි, පළතුරු සහ මිහිරි දැවවල සටහන් කර ගත හැකිය. රතු රෝස සුවඳ නිවර්තන පලතුරු, ඕක්, වැනිලා හා දුමාරයෙන් මිහිරි නෝට්ටුවලින් පිරී ඇත. අයිස් සමඟ භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
3. රම් "කැරිබියානු එකතුව" - ආකර්ෂණීය අඳුරු රන්වන් පානය, රු. 2600 ක් වටිනා. ලීටර් 0.7 ක්. රම් සතුව පිරිසිදු හා සැහැල්ලු රසය ඇති අතර එහි සුවඳ දවන ලද සීනි සහ ටොයිෆික් ටොෆි ඇත. කොකෝ-කෝලා හෝ ඉඟුරු ඇල සමග මිශ්ර වූ විට විශේෂ රසයක් පෙනී සිටීම අයිස් හෝ කොක්ටේල් සමඟ බොන්නක් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

කොග්නාක් ෆෙරෑන්ඩ් සමාගම පුරාණ වයින් නිෂ්පාදකයින්ගේ ව්යාපාර සහ පවුල්වල සාර්ථක සහයෝගිතාවකි. ලොව පුරා ප්රසිද්ධ වී සිටින කීර්තිමත් වෙළඳ නාමයක් ඔවුන් විසින් දැන් දියුණු කර ඇත. බොහෝ රටවල් වලින් ශක්තිමත් පානයක් නියෝජනය කරන වැවිලි සමාගම (වැවිලි). ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝ . රෝම රේඛාව නිපදවීමේ විශේෂත්වය වන්නේ, ඒවා සියල්ලම දෙගුණ කිරීමේ වයනයි. කැරීබියන් දූපත්වල උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ මූලිකව රෝම බෝතල් රුමේ පිහිටා ඇති අතර, එහි එය කුඩා බෝතල් බර්ගර්වලට වත් කර, අවම වශයෙන් වසරකට ඉදවීමට ඉතිරිව ඇත.

ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝහි රෝමානු වැවිලි කර්මාන්තයේ සුප්රසිද්ධ සන්නාමයන්

1. රම් "රම් වැවිලි ට්රිනිඩෑඩ්" 1999g. - තඹ වර්ණයේ රන්වන් රතු රම්, මිල 2300 ක්. ලීටර් 0.7 ක්. දුම්, කැරමල්, වැනිලා, පැරණි සම්, ෆ්රයිඩ් ඇට හා ඖෂධ පැළෑටිවලින් සංතෘප්ත කළ සුවඳැති සුවඳක් උණුසුම් පසු රසයක් සහිත මධ්යම ශක්තිය වැඩි කිරීම.
2. රම් "වැවිලි ට්රිනිඩෑඩ්" 2001. - තඹ පැහැයෙන් යුත් රතු රාමු, අවුරුදු 14 ක කල් පිරීම, එවැනි රත්රන් 3000 ක් පමණ වේ. 0.7 ලීටර් බෝතල් සඳහා. රස, කුළු බඩු පළතුරු සහ ඕක් සහ සීතලෙන් පසු උණුසුම් වීමත් සමඟ රසය පවිත්ර ය. පලතුරු, කුරුඳු, දුම් වැනි ආලේපන සංකීර්ණ සුවඳ
3. රම් "වැවිලි මූලද්රව්යය අඳුරු" - අවුරුදු 5 ක වයස්ගත කලු රම්, රු. 1500 ක් පමණ පිරිවැය. සම්භාව්ය බෝතලයක් සඳහා. රම්වල රසය ඉතාම පළතුරු නෝට්ටු සහ දම් පැහැයෙන් යුක්තයි. පසුව රසවත් ශබ්ද පැල්ලම් සහ කුළුබඩු. සුවඳ දුම් දමන ලද අතර කෙසෙල්, කරාබුනැටි සහ තැඹිලි පැහැති නෝට්ටු සමඟ සංකලනය කෙරේ.

සංචාරකයින් සඳහා අපනයන සීමා කිරීම

ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටුබැගෝහි රෝමයේ ජාත්යන්තර සහතික ලබා ඇති අතර රටවල් 80 කට වැඩි සංඛ්යාවකට නැව්ගත කර ඇත. නමුත් පුද්ගලයන්ට නිර්යාත කිරීමට මධ්යස්ථ ප්රමාණයේ ඉඩ ලබා දේ. එය වැඩිහිටියන්ට බෝතල් 2-3-4 යි.

ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටුබාගෝ සිට රුමේනියම් වැවිලි මිලදී ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නම්, අපි ඔබගේ රට තුළ තීරුබදු රහිත හෝ විශේෂිත සාප්පු බැහැදැකීමට නිර්දේශ කරමු. මිල 15-20% කටත් වඩා වෙනස් නොවේ. එතෙර සිට නැව්ගත කිරීම මිල අධික සතුටකි.