"හිසකෙස් අපේ ආඩම්බරයයි, ඇත්තද, අම්මාද?" කොණ්ඩා මෝස්තර ගැන ප්රචාරණයෙන් ගැයූ දැරිය සමච්චලයට ලක් කරයි. ඇයට ඇය සමඟ එකඟ නොවීමට අමාරුයි. දිගු රැලි සහිත හෝ හිසකෙස් කොණ්ඩේ ඝන කෙස් හෝ හිසකෙස් පැල්ලම්වලින් තද කොළ ඇති අතර, ගැහැනු ළමයෙකු, ගැහැණු ළමයෙකු හා ගැහැණියකගේ හොඳම අලංකාරය ලෙස සැලකේ. එනමුත් මිල අධික වෙළඳ ප්රචාරණයෙන් එවන් විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලබා ගත හැකිද?
අපේ ශ්රේෂ්ඨ ශ්රේෂ්ඨ මිණිබිරියන්ට එවැනි සැලකිල්ලක් තිබුණේ නැහැ. නමුත් ඔවුන් නූතන ඉහල මාදිලියලට වඩා හොඳ පෙනුමක් තිබුනා. - රහස කුමක්ද? හැම දෙයක්ම ඉතා සරලයි: ස්වභාවධර්මයට ඔවුන් උදව් කලේය. විලාසිතා ප්රවණතා වලින් ඉවත් වන අතර ජනක ප්රඥාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු. අද අපි සරල නිවෙස්වල සිට එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා හිසකෙස් පරිමාව හා වර්ධනය සඳහා යීස්ට් ආවරණයක් සාදනු ඇත.
හිසකෙස් වර්ධනය සඳහා මුහුණේ ස්වරූපයෙන් යීස්ට් හොඳ කුමක්ද?
නමුත් කොණ්ඩය සඳහා යීස්ට් ආවරණ වට්ටෝරු සෑදීමට හා ඔවුන්ගේ බලපෑම පරීක්ෂා කිරීමට පෙර, එය යීස්ට් සඳහා ඇත්තෙන්ම ප්රයෝජනවත් වේ දැයි බලන්න. යමෙක් නොදන්නා විට, යීස්ට් යනු ස්වභාවිකවම වැඩෙන, බහුල වන සජීවී ආහාර දිලීරයකි. මිනිස් ශරීරයට පමණක් ආහාර ලබා දෙමින් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වන අතර ඔවුන් එය සෑදීම සඳහා සැබෑ ගඩොල් ලෙස සේවය කරති. මේ ගොඩනැඟිලි ද්රව්ය මොන වගේද?
- මෙම ප්රෝටීන වල මස්, මාළු හා කිරි නිෂ්පාදන ප්රෝටීනවල සංයුතියට සමානයි. අපේ සම සහ හිසකෙස්, අභ්යන්තර අවයව හා ඇතැම් සංඝටක රුධිර සාදනු ලැබේ.
- මේ සියල්ලම අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, ශරීරය තුළත් සංස්ලේෂණය කර නැති නමුත් එහි ආහාර ලබා ගන්න. යීස්ට්, මෙම සියලු ද්රව්ය සියල්ලම, සියලු 20 කෑලි.
- මේවා විටමින්, ඒවායේ වාසි පමණක් දන්නවා. ඊයම් බීට් , සී, පීපී, ඒ සහ ඊ සමස්ත විටමින් අඩංගු අඩංගු වන අතර එහි ඇති අලංකාරය සහ තරබාරුකම, කොණ්ඩයේ ඝනත්වය හා නම්යතාවය හා අපගේ මුළු සිරුරම අළුත් කිරීම සඳහා අන්තිම 2 වගකිව යුතු ය.
- මෙය සින්ක්, තඹ, යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ තවත් බොහෝ දේවල මූලධර්මයන්ගෙන් සමන්විතය.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, යීස්ට් සෞඛ්ය සම්පන්න Klondike වේ, නමුත් එහි 100% කාර්යක්ෂමතාව සඳහා පමණක් කුඩා, නමුත් වැදගත් නිශ්චයයකි. අම්ල හා රසකැවිලි වැනි යීස්ට්, ඒ නිසා අපි මේ කපනය නිරීක්ෂණය කරමු.
හිසකෙස් වර්ධන හා පරිමාව සඳහා යීස්ට් ආවරණයේ වට්ටෝරු
ඉතින්, යීස්ට්, කෙෆීර් සහ මී පැණි සෑම ගෘහ සේවිකාවක් සඳහා යීස්ට් හිසකෙස් ආවරණයේ ඇති ඉතා සරල සහ දැරිය හැකි අමුද්රව්යයන් වේ, අපි ඔවුන් සමඟ ආරම්භ කරමු.
කෙස්පර්-යීස්ට් ආවරණ සඳහා මැස්සේ
1 තේ හැදි ගන්න. l. පොඩි කළ යීස්ට් හා 2 තේ හැදි සමග ඒවා පිරවීම. l. තරමක් උණුසුම් කෙෆීර්. මිශ්රණය සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් කිරීම සඳහා මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයේ ඝනත්වය ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වැනි විය යුතුය.
පරිමාව සහ හොඳ පෝෂණය සඳහා, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l. ඕනෑම ඇඹුල් ක්රීම්, නැවත සෑම දෙයක් ම මිශ්ර කර, හිසකෙස් පිරිසිදු කිරීම සඳහා වෙන්වීම මත ආවරණයක් යොදන්න. වෙරළ තීරය මත තබන්න, ෆ්රීස් ටවල් සහිත ඔබේ හිස ඔසවන්න, සහ 15-20 විනාඩි පසු ඔබේ කොණ්ඩය උණුසුම් ජලය සමග පහසුවෙන් සුව කරන්න. යීස්ට් හා යෝගට් මිශ්රණයක් මත පදනම් වන කෙස් සඳහා ඕනෑම යීස්ට් ආවරණයක්, පරිපූර්ණ පෝෂණය හා ශක්තිමත් ශක්තිමත් කිරීම සහ හිස කෙස් ෂාෆ්ට් ප්රවර්ධනය කරයි.
මී පැණි යීස්ට් ආවරණ
1 තේ හැදි. පොඩි යීස්ට් 2-3 තේ හැදි වත්. l. කිරි හොඳින් මිශ්ර. අවසානයේදී, ඔබ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වැනි මිශ්රණයක් ලබා ගත යුතුය. ඔබ හදිසියේ කිරි ටිකක් සොයා නම්, ඔබට වත් කළ හැකිය. එවිට 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l. ඔලිව් හෝ බඩක් තෙල් සහ 1 තේ හැදි. l. පැණි මී පැණි ඝණවන නම්, එය ජල ස්නානයක දී උණුසුම් විය හැක. නැවත වරක්, සෑම දෙයක් ම මිශ්ර කර ඇති අතර කලින් වට්ටෝරුවෙහි ක්රියාවන් නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. 12-15 විනාඩි සඳහා ආවරණ තබන්න, ඉන්පසු දියර ජලය යට හිසකෙස් සෝදා ගන්න.
බිත්තර-යීස්ට් ආවරණ
1 තේ හැදි. l. වියළි යීස්ට් අර්ධ ඇඹුල් ක්රීම් ලබාගත හැකි වන පරිදි උණුසුම් නිවාගත් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් තනුක කරනු ලැබේ. කුකුළුමස් බිත්තරයක් තුළ ඇති දේවල් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. තවදුරටත් අපි පළමු වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති ආකාරයට, එනම් හිසකෙස් පිරිසිදු කිරීම සඳහා ආවරණ ආලේපය යොදන අතර, විනාඩි 15 ක් පසු උණුසුම් ජලයෙන් ජලය හිසකෙස් ඉසිනු ලැබේ.