Cilantro යනු කුඩාම පවුලක වාර්ෂික පැළෑටි ශාකයකි. මෙම කුළුබඩු ඇරෝමැටික ඖෂධීය ශාඛාව මූලිකවම හඳුන්වනු ලබන්නේ කුළුබඩු ලෙස විශේෂයෙන් නැගෙනහිර කුස්සියෙහි ය. පිසීමේදී, ශාකමය ලෙස භාවිතා වන්නේ, ශාකයක් ලෙසිනි, මෙන්ම බීජ (කොත්තමල්ලි) ලෙසද හැඳින්වේ. මස්, මාළු, අච්චාරු, marinade හා පාන් සඳහා හොඳ කුළුබඩුවක් වේ.
අරිනරෝගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කිංසා වසර 5000 කට වැඩි කාලයක් පුරා මිනිසුන්ට දැන ගන්නට ඇත. මුලදී, ඖෂධීය අරමුණු සඳහා එය භාවිතා කරන ලදී. Cilantro අඩංගු විටමින් P, B1, B2, බීටා-කැරොටින්, රුදින්, විටමින් සී විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ශාකයේ කොළ සගන්ධ ෙතල්, ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය (විශේෂයෙන්ම මැග්නීසියම්, යකඩ, මැන්ගනීස්), පෙක්ටින්, ටැනින්ස් අඩංගු ය. සියන්ටන්ට්රෝහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වන්නේ එහි සංඝටක ඇමයිනෝ අම්ල නිසාය: ස්කින්ටරි, ලිනොලෝලික්, ඇස්කෝර්බික්, ඔලෙයික්, palmitic, isooleic, myristic.
Kinza ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිජීවක සහ ක්ෂුද්ර ජීවී, සන්සුන්, ප්රති-බැක්ටීරියාකාරක ගුණ ඇත. ආමාශගත පත්රිකාවේ සහ අග්න්යානා ග්රන්ථි වල වැඩ කටයුතු උත්සන්න කරයි. ඊට අමතරව කොත්තමල්ලි ස්වභාවික අප්රසන්නකාරියක් ලෙස සැලකෙන අතර විවිධ උත්තේජකවල කොටසක් ලෙස භාවිතා වේ.
කෝලැන්ත්රෝවල චිකිත්සක ගුණයි
ජන වෛද්ය විද්යාවේදී කොරියර්ස් රෝග ගණනාවකට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පුළුල්ව යොදා ගනී.
- සීලන්ට්රෝ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වේ: එය ආමාශයේ ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ගැස්ට්රයිටිස් සමග වේදනාව අඩු කිරීම, පාචනය සහ ඌව උදාසීන කිරීමයි.
- විෂ ද්රව්ය , ස්ලාැක් සහ පරපෝෂිතයන් ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. විශේෂයෙන්ම, ස්වභාවික ප්රතිජීවක - ඩෙඩෙක්සීන් අන්තර්ගතය නිසා සැල්මොනෙලොසොස්ට එරෙහිව සටනේදී කොත්තමල්ලි ප්රතිලාභය ඔප්පු වී ඇත.
- දියරමය හා විෂබීජනාශක ගුණ ඇත. වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය උත්සන්න කරයි.
- රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කිරීම, ඔක්සිජන් සමඟ හෘද සෛල වැඩි සැපයුමක් ලබා දීම, රුධිර සංසරණය උත්තේජනය කරයි.
- ඉලක්කගත ආසාත්මිකතාවන් ස්නායු ආබාධ, භීතිකා භීතීන්, මානසික අවපීඩනය තුළ ඵලදායී වේ.
- එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ලක්ෂණ නිසා ඉහළ ශ්වසන පත්රයේ උණ සහ ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා යොදා ගත හැකිය.
- ආහාර තුල ඉලක්කය භාවිතා කිරීම සමේ රෝග සඳහා සටන් කිරීමට උපකාර වේ: psoriasis , dermatitis, විවිධ කුෂ්ට.
- කොලැන්ත්රෝ හි පීට් කොළවලින් erysipelas, ඩර්මැටික් සහ වෙනත් සමේ රෝග වල ඵලදායී වේ. එවැනි සම්පීඩන ඇති වන්නේ දැවිල්ල ඉවත් කිරීම, කුපිත කිරීම, පිළිස්සීම සහ වෙනත් රෝග ලක්ෂණ.
- අරින යන්ත්රයේ යුෂ ඔවුන්ගේ ලේ ගැලීම් ඉවත් කරයි.
- සමන්තුරෝ සාන්ද්රණය සමග සේදීම සමට හිතකර ලෙස සමේ, එය වඩා ප්රත්යාස්ථව සහ වෙල්වට් කිරීම කරයි.
ඉලක්කය භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධක
කොත්තමල්ලිහි විවිධ ප්රයෝජනවත් දේ තිබියදීත්, එහි ප්රතිවිරෝධතා තිබේ. කොත්තමල්ලි පදනම් කරගෙන පිළියෙල කිරීම ගර්භනී කාන්තාවන් හා මව්කිරි දීම සඳහා නිර්දේශ නොකෙරේ. හෘදයාබාධයක් හෝ ආඝාතය ආසාදිත පුද්ගලයන්, ටර්මෝෆොල්බීටිස් රෝගයෙන් පෙලෙන අය. කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ කොරියර්ස් contraindicated නැත, නමුත් ප්රවේශම් විය යුතුය. නමුත් කොත්තමල්ලි ආහාරයට ගැනීමෙන් පැහැදිලි ආයුධ නොලැබීම අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. එසේ නොවුවහොත් අපේක්ෂිත ප්රතිලාභ වෙනුවට සිරුරට හානි සිදු විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් හරිතයන් 35 ග්රෑම් හෝ බීජ ග්රෑම් 4 ක් පමණ දිනකට කන්න පුළුවන්. මෙම මාත්රාව අතිරික්තය නිසා නිද්රා බාධා කිරීම්, ඔප් චක්රය, ස්නායු ආබාධ.