අපේ රටේ කොලරාබි ගෝවා වගා කිරීම ඉතා ජනප්රිය නොවේ. ගෘහණියන් කීප දෙනෙක් "කොහොමද එය අනුභව කරන්නේ කෙසේද" දනිති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම මුල් ගෝව විවිධ ගෝවා විවිධාකාර සලාද සකස් කිරීම සඳහා පමණක් නොව, පළමු පාඨමාලාවන් සඳහා, සහ garnishes සඳහා, සහ ෙබ්කිං සඳහා පවා සුදුසු වේ! අවාසනාවකට මෙන්, කොලරාබි වගා කිරීම හා වැඩිදුර රැකවරණය සරල ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය, නමුත් අවසන් ප්රතිඵල එනම්, අස්වැන්න නෙලීම, නිසැකවම ඔබ සතුටු වනු ඇත! ඔබේ වෙබ් අඩවියේ කොල්රාබි ගෝබාගය වර්ධනය කිරීම සඳහා, රසවත්, මුල් සහ ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාර පිළියෙල කිරීමට, කියවන්න.
ගොඩබෑම
කොලරාබි ශාක සඳහා භූමිය තුළ ඇති පස ආලෝකය විය යුතු අතර ප්රමාණවත් තරම් කාබනික ද්රව්ය අඩංගු වේ (pH අගය 6,7-7.4 කි.). පස සරත් සෘතුවේ සිට සකස් කළ යුතු, අතිරික්ත ද්රව්ය සහ පොහොර එකතු (කාබනික, superphosphate, ලී අළු, යූරියා). මීට අමතරව, මෙම බලාගාරය පෝටෝෆිලේස්වලට අයත් වේ. එබැවින් එය සඳහා සුදුසුම ස්ථානය වන්නේ දකුණු හෝ නිරිත දිග බෑවුමයි. අස්වැන්න පොහොසත් කිරීම සඳහා, බීට්, වෙනත් වර්ග ගෝවා, රාබු, තක්කාලි, රාබු හෝ turnips මීට පෙර වසර හතර තුළ වර්ධනය වූ ස්ථානයක් කොල්රාබී බලාගාරය වගා කිරීමට නිර්දේශ නැත. මෙම ශාක පසෙහි ක්ෂය වීම වැලකේ. කොලරාබි සඳහා හොඳ පූර්වගාමීන් වන්නේ සිඩේට, ලූනු, පිපිඤ්ඤා, කැරට්, රනිල කුලයට, අර්තාපල් හෝ ධාන්ය වේ.
බීජ සිට ගෝවා කොලරාබි වගා කිරීමට පෙර ඒවා සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විනාඩි පහළොවක් සඳහා වියළන ලද බීජ වතුරට දමනු ලැබේ, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 50 ක් වන අතර පසුව එක් මිනිත්තුවක් සඳහා සීතල ජලය මාරු කෙරේ. ඊට පසු, බීජ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ද්රාවණයක දී පැය දොළහක් සඳහා තැන්පත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු ජලය සමග සෝදා හා ශීතකරණය තුළ දිනක් තබා ඇත. පසු, බීජ වැපිරීමේදී ඔවුන් අතට අත නොගසනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන් මාර්තු මාසයේ දෙවන දශකය තුළ කොලරාබි බීජ පැල වැපිරී යයි. බීජ, වැලි, පීට් සහ වගුරු මිශ්රණයේ වපුරා ඇත (1: 1: 1). කළු පාදයක් ආසාදනය වීම වැළැක්වීම සඳහා පැරණි එළවළු වත්ත සහ හියුමස් භාවිතා නොකරන අතර, කොලරාබී රෝපණය කිරීමට පෙර, සකස් කළ මිශ්රණය පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් සමග විෂබීජහරණය කරනු ලැබේ.
බීජ පැල පිහිටා ඇති කාමරයේ උෂ්ණත්වය පළමු සතියේ දී අංශක 20 ක් ඇතුලත සහ දෙවන සතිය තුළ අංශක 9 ක් විය යුතුය. එවිට පරාසය අංශක 16 සිට 18 දක්වා පැතිර පවතී.
මෙම කදන් දෙකක් කොළ තිබිය දී, ගෝවා සංකීර්ණ පොහොර විය යුතුය - සංකීර්ණ පොහොර විසඳුමක් සමග ඉසින විට. සතියකට පසුව, බීජ පැළ දහයක් ලීටර් භාජනයකට කිලෝග්රෑම් එකක් සඳහා පොටෑසියම් සල්ෆේට් සහ යූරියා ද්රාවණයකින් නැවත ඉස්සන් නැවත දිය යුතුය. බිම තුළ කොලරාබි බීජ පැළ සිටුවීමට පෙර සති දෙකකට පෙර එය වීදි මත වේලාවක් ගත කළ යුතුය. රිකිලි තුනක් හෝ හතරක් කොළ (සාමාන්යයෙන් මැයි මස මුල දී) ඇති විට, ඔබ පළමු ඇඳන් පැළ සිටුවීමට ගැඹුරු ඇඳට බද්ධ කළ හැක. සිටුවීමට පෙර පැය දෙකක් පැළ, ගොඩක් වත්.
බලාගන්න
මෙන්ම රෝපණ, kohlrabi ගෝවා සඳහා රැකවරණය පහසු කාර්යයක් නොවන අතර එය බොහෝ කාලයක් ගත වේ. පළමුව, බීජ පැළ සිටුවීමෙන් පසු දින තුනකට සෙවන කළ යුතුය. ජල ගෝවා සෑම දින තුනක්ම, සහ බහුල ලෙස විය යුතුය. සතියකට වරක් බීජ පැළ වටා පස සෙන්ටිමීටරයක් පමණ ගැඹුරට බසී. විසිවෙනි දින දී පැළ මල් හා වැඩි ප්රමාණයක් mullein (දියර) සමඟ පෝෂණය වේ. තවත් දින දහයකට පසු, හිනිංග නැවත නැවතත් සිදු වේ.
විෂ්කම්භය කොලරාබි පළතුරු සෙන්ටිමීටර (ග්රෑම් 10 ක් පමණ) කරා ළඟා වන විට අස්වැන්න අවශ්ය වේ. මෙම මොහොතේ ඔබ නැතිව ගියොත්, එළවළු කොහෙත්ම නැති වී යාමෙන් හා පෝෂණ ගුණයෙන් නැති වන බැවිනි, සියලු ප්රයත්නයන් ශුන්යයට හෙලනු ඇත.