හණ ඇට, ඒවායේ ප්රතිලාභ හා හානි - කෙසේද යාවත්කාලීනව සිටින සියළුම මුතුන් මිත්තන්ට හොඳින්ම දන්නා නමුත් සමකාලීනයන් මෙම ප්රශ්න නිතරම අසනු ඇත. ස්වභාවධර්මය විසින් සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය හා සෞඛ්යය ආරක්ෂා කර ගැනීමට හා වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාර වන ගුණාංග සහිත හණුවල බීජ පිරිනමන ලදි.
හණ සඳහා බීජ ශරීරයට භාවිතා කිරීම
- මෙම ශාකයේ බීජයේ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් අංගයක් වන්නේ හීනි තෙල් ය. මෙම තෙල්වල වටිනාකම බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල අධික අන්තර්ගතයක් වන අතර ශරීර සැකසුම්වල ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වන නමුත් හොඳ පරිවෘත්තීයතාවයක් හා "නරක" කොලෙස්ටරෝල් වලින් රුධිරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා වඩාත් වැදගත් වේ.
- හිසකෙස් පිරිසිදු කිරීම සහ හණ ඇටවල සොයාගෙන ඇති ෆයිබර් සහ ෆයිබර් කට්ට්. හණ නෙලීම නිතිපතා භාවිතා කිරීම, හානිකර "බැලස්ට්" ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම, ආමාශයික පත්රිකාව වැඩිදියුණු කිරීම සහ මහ බඩවැලේ පිළිකා සඳහා අනතුරු ඇඟවීමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.
- එහෙත්, හනන විද්යාව සමඟ සටන් වදින හණ සහ තවත් ද්රව්යයක්, - ශාක හෝර්මෝනය lignan වේ. පියයුරු පිළිකාවට එරෙහිව මෙම ද්රව්ය වඩාත් ඵලදායී වේ. එහෙත්, ඊට අමතරව, lignan ප්රතිවයිරස හා ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇත.
- සිරුරට හණ නලයක් භාවිතා කරන විට විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග රාශියකට වඩා වැඩි ගණනකි. මෙම ක්රියාකාරී ද්රව්යවලට හණ වන අතර, වයසේ වෙනස්කම්වලට එරෙහිව සටන් කිරීම, සිරුරේ ආරක්ෂිත ගුණාංග ශක්තිමත් කිරීම, රුධිර සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කිරීම සහ තවත් බොහෝ දේ පාලනය කළ හැකිය.
හණ බීජ ප්රතිකාර සඳහා ජනප්රිය වට්ටෝරු
හණ පරිභෝජනය කිරීමට පහසුම ක්රමය උදෑසන උදෑසන උදේ භාගයක් උදේ කෑමට පෙර. මෙම නඩුවේ බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම කෙඳි හා ගිල දමනු ලැබිය යුතුය. මෙම ක්රමය බොහෝ විට බර අඩු කිරීමට අවශ්ය කාන්තාවන් විසින් භාවිතා කරයි. හණ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා හණ එකතු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, ඒවා මත කරල් ඉසිය යුතු ය.
ගැස්ට්රයිටිස් සහ අනෙකුත් උත්තේජන ගැටළු සමග හණ ඉන්ෆියුෂන්
අමුද්රව්ය:
- 1 තේ හැදි. හණ සම්ප්ත;
- උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 400 ක්.
සකස් කිරීම
හණ වතුර සමග හණ බීජ වත් කර පැය 1 ක් පිටත්. එවිට මත්ද්රව්ය පෙරීම සහ හිස් බඩ මත උදේ හා සවස තුළ වීදුරුවක් ගන්න.
ප්රතිශක්තිකරණ නැංවීම සඳහා හීනි
අමුද්රව්ය:
- හණ 100 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 50 ග්රෑම් සාරය සීනි.
සකස් කිරීම
හණ පිටි පිටි දී සීනි සමඟ මිශ්ර. 1 තේ පඳුරු 2-3 දිනකට වරක් ගන්න.
අක්රමිකතා
හානිය හීන මගින් ඔවුන්ගේ ශරීරයේ නොඉවසිලිමත්භාවයෙන් ගෙන යා හැකිය. හණ ආහාරයට ගැනීමෙන් පෙර වෛද්යවරයාගේ උපදේශය අවශ්ය විට:
- පුරස්ථිති හා ඩිම්බ කෝෂ වල රෝග;
- අක්මාව හා කැක්කුම රෝග;
- නෙෆ්රෙලිතෝසියාව;
- බඩවැල්වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය.