Kohlrabi - සියලු සුදු ගෝවා සඳහා සුපුරුදු හා පොදු වර්ග එක් වර්ගයකි. එහි නම "ගෝවා turnip" ලෙස පරිවර්තනය වේ. එකඟයි - දෘශ්යමයව එය මෙම මුල් බෝග සමාන වුවත්, එය පමණක් භූගත, නමුත් ඉහළින්.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සැබැවින්ම මුල් බෝගයක් නොවේ, නමුත් ආහාර බවට පත් වන ඝන වූ කඳේ හුදෙක්. එය එකම සුදු ගෝවා වැනි රසයි, නමුත් වඩා වැඩි යමක් හා ඉස්ම සහිත. ඊට අමතරව, ගෝවා වෙනත් වර්ග මෙන් නොව, එය පැණිරස ඇති නොවන අතර, එය එය කුඩා ආහාර හා විවිධ ආහාර වේල තුළ භාවිතා කළ හැකිය.
කොලරාබි අස්වැන්න කපන විට?
මෙම ගෝවා මේ වර්ගයේ ගෝවා පිළිබඳ Agrotechnics ටිකක් වෙනස්, මූලික වශයෙන් එය රෝපණය පෙර නිසා, ඔබ එක් කන්නයක් සඳහා එක් අස්වැන්නක්, නමුත් සමස්ත බෝග දෙකක්. ඒ නිසා, මැයි ගෝවා රෝපණය, ඔබ ජුනි මාසයේ දී එකතු කළ හැකිය. නැවතත් අපි සරත් සෘතුවේ දැනටමත් එකට එකතු කිරීම සඳහා අපි ජූනි-ජූලි මාසයේ සිටුවමු. ශීත ඍතුව සඳහා කොලරාබි පිරිසිදු කිරීම සඳහා කවදා සිටද?
කොලරාබි එකතු කිරීමට ගතවන කාලය එහි උෂ්ණත්වය 7-8 සෙ.මී. විෂ්කම්භය කරා ළඟා වන විට මෙම ගෝවා පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් බව පෙන්නුම් කරයි. ප්රමාණයේ වර්ග සඳහා, එය 10 සෙ.මී. ප්රමාණයට ඉදවීමට ඉඩ ඇති අතර, එය අස්වැන්න නෙලා ගැනීමට, එය විශාල වීමට අපේක්ෂාවෙන් සිටින අතර, එය එසේ නොවේ, එසේ නොවේ නම් ගෝවා මෘදු හා ඉස්ම සහිත නොවේ.
කොලරාබි ගබඩාකිරීම
මීට අමතරව, ඔබ කොලරාබි ගෝවා අස්වැන්න විට, ඔබ එය කළ යුතු ආකාරය හා එය පසුව ගබඩා කළ යුතු ආකාරය දැන සිටිය යුතුය. ඒ නිසා, ඔබ මුල් සමඟ ගෝවා ඉවත් කළ යුතුය. ඉන්පසු ඔවුහු පිහියකින් කපා දැමූහ. තරුණ කොළ ඉවත දැමිය නොහැකි නමුත් සලාද සඳහා භාවිතා වේ. ඔවුන් මතක තබා ගත යුත්තේ දින දෙකකට පමණි.
ඔබ සමෙහි පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු ඇපල් ගෙඩියක් ලෙසද කන්න පුළුවන්. එසේම ඔවුන් ශීත ඍතුව සඳහා සලාද, කාසෝල්ස්, රගුට් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
ගෝවා අධික ආර්ද්රතාවය (95%) සහ අඩු උෂ්ණත්ව (0 ... + 1 º C) සඳහා මාස 3-5 කට තබා ඇත. එවැනි තත්වයන් සහිත පරිශ්රයන් බිම, අගල්, නොගැසූ හරිතාගාර, තොග පිටින් විය හැකිය. පෙර, ඔබ වියළි හා වියළි වැලි සමග ඉසිය යුතු ය.